秋天喝什麽湯最好:1、百部燉羊胎素羊胎素1、熊光鴨1、百部20g、人參、貝母、桔梗各15g、生姜3片。
把所有的藥洗幹凈，用布包好。羊胎素，宰殺洗凈的公鴨分別“焯水”，然後用生姜燉，蓋水燉3小時。飲用時加鹽，供3~4人食用。應該每周喝2~3次。
2.霸王花南北杏鍋豬肺霸王花60g，南北杏10g，陳皮1/4，蜜棗5個，豬肺1對，生姜3片。
將霸王花、南北杏、陳皮、大棗浸泡，去除陳皮果肉，去除大棗核。豬肺洗凈，焯水，刮去白毛，洗凈，切塊。鍋內放入姜，大火燒開後小火燉2小時，然後加鹽。適合3~4人。
3、白術、砂仁、陳皮鍋豬肚1、生姜3片、白術30g、砂仁5g、陳皮5g。
將所有藥物洗凈，陳皮去瓤。五花肉洗凈，刮去白膜，翻過來用生粉反復搓，洗凈。將它們與姜壹起放入砂鍋中，加水3000ml(約12碗)，鍋用武火燒開後，小火煨約兩個半小時，加入適量鹽或少許胡椒粉。這個量可以供3~4人使用。
或者，把陳皮稍微泡壹下，去瓤。紫豆蔻、砂仁碎。將鯽魚宰殺，去鱗、去腮、去雜質，洗凈，用砂仁填魚肚，或用線縫上，放油鍋裏炸壹會兒，濺壹點水。放入放有陳皮、生姜的砂鍋中，加入清水2500毫升(10碗)，鍋用武火燒開後，改為文火1.5小時，加入胡椒粉、鹽，可供3~4人食用。
4.燉石斛羊胎素15g膠，膠40g，羊胎素1片，姜3片。
石斛、羊胎素洗凈，用花膠浸泡1小時，沸水中滾壹會，切段。羊胎素把生姜和陳皮放在開水裏泡壹會兒，然後洗幹凈。所有材料用姜燉，加入1000ml (4碗)涼開水，加蓋燉3小時。吃的時候可以加適量的鹽。這個量可以供3~4人使用。滋養調理壹周要做兩次。
秋天喝湯的好處
在美容養顏的秋季幹燥季節，女性多喝湯，對調節味覺、補充體液、增強體質非常有益。這種湯營養極其豐富，容易消化吸收，有的還可以美容養顏。
開胃餐前喝少量湯，就像運動前的熱身運動(運動產品，運動資訊)。壹、激活消化器官，促進分泌充足的胃酸，為晚餐做準備。
西方人特別註意飯前喝湯。他們視湯為食欲調節劑，可謂開胃湯，所以餐桌上的第壹道菜必須先上湯。因為他們認為湯含有多種營養成分，90%的英國家庭都有喝湯的習慣。他們認為湯可以增強人體的“火力”，預防流感，減肥，也是最容易消化的食物。
有湯的減肥午餐可以減少56卡路裏。所以，用營養湯代替部分餐食，確實可以減肥。因為湯能使胃中的食物充分緊貼胃壁，增強飽腹感，從而反射性地興奮飽腹中樞，抑制攝食中樞，降低食欲，減少食量。如果堅持每周四八次以湯代飯，大約10 ~ 12周後，可以減掉近20%的多余體重，既不會影響營養吸收和健康，又能達到減肥效果。