1，生產經營場所平面圖；
2、生產經營場所使用情況；
3.法定代表人或者負責人的資格證明；
4.生產經營場所的地址和朝向示意圖；
5、負責人或負責人培訓證明；
6、產品配方、生產工藝流程圖及說明、產品包裝材料、標簽、說明書樣本；
7.產品或試制樣品的衛生檢驗報告和產品執行標準；
8、企業衛生管理組織和制度資料；
9、實驗室設置和可檢測項目；
10，衛生許可證申請；
11，建設項目衛生審查申請書；
12，委托加工食品還需要提交委托加工合同和委托加工企業的衛生許可證；
13、企業名稱預先核準通知書復印件或工商營業執照復印件(或復印件)；
14、衛生行政部門認為必要的其他信息。
衛生許可證辦理流程如下:
1.申請人填寫相應的申請表，在受理窗口提交食品衛生許可申請。
2.提交辦理食品衛生許可證的材料、法定代表人(負責人、業主)的相關證明、委托代理人的資格證明等材料。
3.受理後，按照《中華人民共和國食品衛生法》的要求進行資料和現場審核，並根據審核結果作出準予(或不予)行政許可的決定。
4.辦理食品衛生許可證的工作人員應當在收到申請後五個工作日內作出是否受理的決定，受理後二十個工作日內作出批準決定。
5.作出批準決定後十個工作日內頒發食品衛生許可證。
衛生許可證是哪個部門頒發的？
現在是衛生局發的。
公共場所(歌廳、舞廳、商場等)衛生許可證。)和餐飲服務(也就是原來的食品衛生許可證)現在都是由當地美國食品藥品監督管理局蓋章，各地辦理具體手續的部門也不壹樣。有些歸食品藥品監督管理局負責，有些歸衛生局負責，食品藥品監督管理局出證。
綜上，先申請表格，然後在規定的工作日內查看相關衛生標準，判斷是否準予衛生許可證。同時，以上也介紹了辦理衛生許可證需要的壹些資料。如有需要，可根據具體情況隨身攜帶證件。
法律依據:
食品衛生許可管理辦法
第十壹條
從事食品生產經營活動的單位和個人申請衛生許可證，應當符合有關食品衛生法律、法規、規章、標準和規範的要求，具備與其食品生產經營活動相適應的條件。
食品安全法
第二十九條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務的，應當依法取得食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證。
取得食品生產許可證的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品流通許可證；已取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者，在其餐飲服務場所銷售其加工食品，不需要取得食品生產流通許可；農民個人銷售自己生產的食用農產品不需要獲得食品流通許可。