江西在冬天的至日吃什麽？
南瓜糊
景德鎮人應該在冬天的至日上吃壹碗熱南瓜糊。將老南瓜洗凈，切塊放入鍋中煮至熟透，再與面粉攪拌成糊狀，煮開後食用。從醫學和營養學的角度來看，南瓜醬香甜可口，暖胃暖身，而且價格便宜，是壹種非常適合的食物。
本地雞湯
在新余，有壹個民間說法，冬天的至日應該給孩子補養。冬天的至日，孩子要用雞湯燉。俗話說“三年補冬，來年無病。”冬季進補在中國有著悠久的歷史。土雞本身具有味道鮮爽，肉質細嫩，營養豐富的優點。當地的雞湯味道醇厚鮮美，易於吸收消化，對緩解壹定的壓力和滋補身體非常有益。
熏肉
萍鄉熏臘肉是必須的，《易經》中有記載“望日在孫，我在火，曰臘肉”。每年冬天至日，農民殺豬過年時，都要熏制臘肉和臘肉。萍鄉臘肉的特點:色香味好，手工熏制，儲存時間長等。除熏制臘肉外，還可熏制雞、鴨、鵝、牛肉、狗肉、豬內臟等肉制品。
紅燒香腸
每到福州的冬季至日，天氣轉冷，人們就開始制作各種地方美食和小吃，如福州釀香腸和發黴的豆腐。冬天至日的那天，壹般家庭都會買比較好的食材，壹家人圍坐在壹起，擺好壹鍋火鍋，其樂融融。
糯米
宜春的冬季至日習俗是在這壹天吃糯米飯，而且有美味的糯米飯供應！據宜春人說，有的人吃糯米，有的人吃甜米飯，有的人加紅薯，軟糯糯的，有的人在鹹飯裏加豌豆和臘肉，超級好吃。
醪糟餃子
贛南客家人繼承漢風，謹慎追求。冬天的至日祠堂裏，舉行了隆重的祭祖尋根儀式，家家戶戶都在墳前掛上紙。贛南人要在冬天的至日上吃酒釀湯圓，俗稱“冬天至日不動圓，老公孩子不賺錢”發酵的湯園清香爽口，略帶酒味但不濃烈。
米諾·哈羅
在九江，每年冬天至日都有制作糯米糕的習俗。早上不顧寒霜，我們自己動手打糯米糕，然後大家圍著桌子坐，壹筷子妳的，壹筷子我的，品嘗著香甜綿軟的糯米糕。在至日冬天吃糯米糕可以健脾和胃，補中益氣，強身健體。
熱豆腐
為了驅走寒冷，南昌人在冬天的至日上吃壹碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”。冬天來了，喝壹碗熱豆腐，不僅能溫暖身體，也預示著來年繁榮炎熱。老南昌人常說“冬天的至日有益於治療筋骨”。因此，冬季至日過後，他們壹般會開始殺豬腌肉、模豆腐、蒸糯米酒等。，為新的壹年做好物質準備。
馬斯果
冬天的至日，上饒人最重要的事——打果子。打糯米看似簡單，其實過程很復雜。將洗好的糯米浸泡在水中壹整夜。脹好後完全瀝幹，放入木桶中蒸熟，再將熱糯米倒入石臼中，用力搗實。還有師傅負責加熱水揉糯米。搗碎的面團端上桌，壹個個揉圓，裹上香香的芝麻糖，放入碗中。