棗
紅棗含有維生素C、核黃素、硫胺素、蘆丁、蛋白質、有機酸、糖類、氨基酸和礦物質。
夏季是棗的季節，有“夏見棗，秋分清凈”之說。就是夏天吃紅棗的典故。這個時候的棗味道最好吃，營養價值最高。食用後有美容養顏、延年益壽的作用。
蘑菇
蘑菇含有蛋白質、維生素、鈣、鐵、八種氨基酸、無機物、多糖等營養成分，食用後能促進人體新陳代謝，提高人體免疫力。
夏天雨水增多，山裏容易滋生蘑菇。這個時候吃蘑菇是最好的保健食品，特別適合雲南、貴州、四川的人。
葡萄酒
葡萄酒含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、酒精、酚類、糖類、氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。食用後具有美容養顏，促進身體健康的作用。
在夏天和節氣期間，露天的葡萄都成熟了。這個時候葡萄便宜，是大量釀酒的好時機。壹般來說，自釀的酒，壹個月左右就可以開瓶了，越喝越醇香。
海味
海鮮含有色素蛋白、不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸、脂肪、蛋白質、鐵、鈣、磷、鋅、碘等營養成分，食用後可增強體質、提高智力、健腦。
夏天的時候，是捕魚收獲的時候。這個時候魚蝦鮮美，天氣涼爽，是最適合出去吃海鮮的時候。
絲瓜
絲瓜是夏季和節氣的時令蔬菜。此時的絲瓜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、皂甙、木糖膠、瓜氨酸、維生素、礦物質等成分。食用後有清熱涼血、祛風化痰的作用。
建議:絲瓜中含有大量的維生素C等美容成分，可以美化皮膚，防止皮膚老化，使皮膚自然白皙，水嫩有光澤。
苦瓜
苦瓜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維、胡蘿蔔素、苦瓜素、氨基酸等營養成分。食用後能清熱解暑，清肝明目，是非常適合夏季和節氣的食物。
建議:苦瓜性涼，孕婦、經期婦女、脾胃虛寒者不宜食用，以免不適。
冬瓜
冬瓜含有碳水化合物、維生素、蛋白質、礦物質、核黃素、硫胺素、煙酸等營養成分。食用後具有清熱解暑、利尿通便的保健功效。如果煮湯的時候冬瓜皮壹起煮，效果會更好。
建議:冬瓜性寒，陰虛、脾虛、便溏泄瀉者及服用滋補品者不宜食用。
妳在夏天吃什麽傳統食物？
桂圓粥
進入夏季後，將逐漸進入深秋。剛過了壹個夏天，人體消耗了大量的能量。桂圓性溫，有滋補作用。對於許多老人來說，他們喜歡在夏天剝壹碗桂圓，和粥壹起吃。
糯米丸
湯圓又稱白丸子，主要由糯米和白糖組成，含有較多的碳水化合物，味道甘甜，適用於消暑解悶。
制作方法:將糯米粉搓成顆粒，然後放在鍋裏煮，再加點糖，壹顆美味的糯米丸就做好了。
涼茶
夏天到了，人們喜歡煎壹些涼茶來幫助身體清熱。涼茶的主要成分是時令涼性草藥，如薄荷、金銀花、荷葉等食物。
李子糖漿
炎熱的夏天過後，許多人的胃口都變壞了，所以人們喜歡在夏天喝壹些酸梅湯來幫助身體滋補。有句話叫“夏天的酸梅湯全沒了。”
制作方法:用開水沖泡梅子幹，加入少量冰糖，放涼後放入冰箱。喝幾個小時後，他們會覺得酸甜可口，口感極佳。
鴨肉
鴨肉性涼，是適合夏天吃的葷菜。食用後可滋陰補虛，利水消腫。吃法很多，有鹽水鴨、烤鴨、水煮鴨、檸檬鴨、水煮鴨、荷葉鴨、核桃鴨、姜鴨、烤鴨。
夏季健身食譜
芝麻菠菜
材料:新鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽，香油，味精。
做法:將菠菜去根，洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出用涼水泡壹下，涼透，撈出瀝幹，切成段，放入盤中，分別加鹽、味精、香油，攪拌均勻，然後在菠菜上撒上芝麻。
功效:補益肝腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐
材料:豆腐1，青椒3個，香菜10g，香油，鹽，味精。
做法:將豆腐用開水徹底煮熟，取出放涼，切成1 cm的方形方塊。將青椒用沸水焯壹下，切碎，芫荽切碎。攪拌豆腐，青椒，香菜，香油，鹽，味精等。，並把它們放在壹個盤子裏。
功效:益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。特別適合胃口不好，食欲不振的人。
百合蓮子湯
材料:幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。
做法:百合在水中浸泡壹夜後，沖洗幹凈。蓮子浸泡4小時，沖洗幹凈。將百合、蓮子放入清水鍋中，大火燒開，加入冰糖，文火煮40分鐘。
功效:安神，養心，健脾胃。
百合脯
材料:生百合60克，蜂蜜2湯匙。
做法:百合用清水洗凈放入碗中，澆上蜂蜜，放入蒸籠蒸30分鐘，或曬幹或風幹。睡前吃七次。
功效:清心安神。適合睡眠不安，容易被驚嚇驚醒的人。
夏季和節氣中的生活和休養
酷暑過後，氣溫逐漸下降，日溫差增大。這時候在日常生活中，就要註意根據氣溫增減衣服了。
夏季的節氣處於由熱到涼的交替期，自然界的陽氣趨於收斂，人體陰陽的盛衰也隨之變化。這時候日常作息也要做相應的調整。要註意早睡早起，可以避開秋天的寒氣，早起有助於肺氣的舒展。
夏季和節氣精神調理
盛夏時節，“宜靜則靜”。到了夏天，秋天越來越明顯，自然界逐漸出現壹片寒冷的景象。此時人容易產生悲傷的情緒，不利於人體健康。
因此，在精神調理方面，夏季要註意收斂，使心態平和，情緒寧靜，避免情緒大起大落。平時可以聽聽音樂，練練書法，釣魚等課外活動，讓自己的神經平靜下來。
夏季和節氣中的飲食和調養
夏季肝心虛弱，肺氣旺盛，飲食宜增鹹減辛，益氣補筋，滋養脾胃。宜多吃鹹味食物，如菱角、黃芪、葛根等，少吃辛辣食物，如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。
另壹方面，可以吃新鮮的果蔬、銀耳、百合、蓮子等潤燥食物，預防秋燥，符合肺的清化性質，也可以配合藥膳進行調理。
夏季和節氣鍛煉健康
運動量不宜過大，盡量選擇運動量較小的活動，避免大量出汗傷陽。
比如明代郜璉寫的《尊生八記》，他每天端坐，左右轉頭，雙手捶背五至七次，再叩牙三十六次，呼吸吞津液。
也可以多做做廣播體操，打打太極拳，散散步。