(1)米酒是壹種自釀的飲料，酒精含量比較低，對身體有很好的保健作用，特別是對於女性和老年人，適當飲用壹些米酒可以達到很好的調理身體的效果，對於女性來說，有活血調經、預防月經不調、促進產婦泌乳、預防母乳停滯的作用。
(2)糯米酒有“百藥之長”的美譽，是醫學上重要的輔料或“藥引子”。在中醫方劑中，糯米酒常被用來泡、煮、蒸灸某些中草藥，或配制人參再造丸及各種藥酒。
(3)糯米酒若分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助於壯陽、補氣血，對體虛、精氣不足、貧血有療效。
(4)冷飲米酒有消食化積、寧心安神的功效，對消化不良、厭食、心動過速、煩躁有效。熱飲能祛寒濕、活血化瘀，對腰痛、手腳麻木震顫、風濕性關節炎、跌打損傷等有益。若與雞蛋、紅糖同煮或同服，可補中焦，強筋骨，預防神經衰弱、恍惚、頭暈、耳鳴、失眠、健忘等癥狀。
二、黃酒的禁忌
(1)米酒不宜空腹喝。空腹喝米酒時，胃壁吸收酒精的速度比飯後快得多。此時胃酸和酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易對胃造成損傷。
(2)不要和西藥壹起吃米酒。米酒是發酵品，和西藥壹起服用可能會引起反應和不適。
第三，米酒適合人群
米酒適合所有人。溫中益氣，益氣養顏。中老年人、孕婦和體弱者更適合。
擴展數據
米酒，又稱醅、甜酒。在舊社會，它被稱為“易”。用糯米釀造，是中國漢族和大部分少數民族的傳統特色酒。
米酒含有十多種氨基酸，其中8種是人體合成不可缺少的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒高出數倍，這在其他營養豐富的酒中是很少見的，所以人們稱之為“液體蛋糕”。
參考資料？百度百科？？米酒