首先，胡蘿蔔炒雞蛋
胡蘿蔔和雞蛋壹起炒，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素更容易吸收，也增加了菜肴中蛋白質、卵磷脂和維生素的含量。3塊錢炒壹盤，孩子會聰明，視力更好。
材料:胡蘿蔔65438+雞蛋0個，洋蔥2個(適量)
1，胡蘿蔔洗凈切絲。將雞蛋打入小碗中，加入少許鹽，然後打散。
2、熱鍋放少許油，加入蛋液，用筷子翻炒，起鍋備用。
3、鍋中留少許油，放入胡蘿蔔翻炒至軟，放入雞蛋翻炒均勻，加入半勺鹽翻炒均勻。撒上蔥花，起鍋。
第二，青豆炒蝦仁
這道菜是孩子們的最愛，鮮嫩多汁，香甜爽口，營養豐富，味道鮮美。
配料:青豆、玉米粒、鮮蝦和生姜
1，鮮蝦清洗幹凈，剝去外殼，挑出沙線，姜切丁。
2.將1小勺玉米澱粉、2小勺清水、1小勺生抽、1小勺蠔油、1小勺料酒和少許鹽加入小碗中拌勻。
3.鍋中水燒開，將四季豆、玉米粒焯水3分鐘，撈出，再將蝦仁焯水2分鐘，撈出。
4.熱鍋放少許油，放入姜炒香，放入四季豆、玉米翻炒幾下，放入蝦仁，拌好醬汁倒入鍋中，炒至湯汁粘稠，起鍋。
第三，皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐，好吃的關鍵是醬，吃起來比大魚大肉香。這道菜鮮香可口，入口即化，清爽解膩。
材料:內酯豆腐65438+皮蛋0盒，蒜蔥2根。
1，皮蛋去皮切小塊，蒜切末，蔥切末。
2、果汁:加入1大勺醬油，1大勺香醋，半勺辣椒油，少許鹽，糖，幾滴香油，拌勻。
3、在肥美的豆腐上切幾刀，扣入盤中，鋪上切好的皮蛋，澆上調好的汁，撒上蔥花拌勻。
第四，粉蒸豇豆
面粉蒸豇豆是壹種簡單的飯菜。只要把豇豆和面粉混合，蒸熟，再澆上壹碗汁，就可以吃了。這道菜清香糯糯，爽口開胃。很好吃，不上火。只要吃過的人沒有不喜歡的，低脂營養。既是主食，又是菜肴。清理腸道刮油減肥的小夥伴也可以免費吃。
材料:豇豆1 3瓣大蒜和1根洋蔥。
1，豇豆切寸，洗凈，放入盆中，加少許油拌勻。
2、加入2勺面粉，攪拌均勻，面粉不用太稠，薄薄壹層就可以了，這樣蒸出來的豇豆不粘手，很好吃。
3.先把蒸鍋裏的水燒開，鋪上蒸簾，把豇豆鋪均勻，蓋上蓋子蒸10分鐘，然後拿出來放在大碗裏。
4.準備碗汁:將大蒜切碎，洋蔥切丁放入小碗中，加入半勺辣椒粉，倒入1勺熱油，加入醬油、醋、鹽、香油、糖制成碗汁，澆在蒸好的豇豆上，拌勻。
五、清蒸黃魚
清蒸魚最適合夏天吃黃骨魚。又正宗又好吃又不上火。清蒸黃花魚最大程度保留了黃花魚的營養和鮮美，入口鮮香軟嫩，味道極其鮮美。
材料:黃骨魚500克姜和洋蔥。
1，黃魚洗凈，切塊，姜切絲，蔥切段，蔥切青粒。
2.在魚塊中加入1湯匙料酒、少許鹽、姜絲和蔥段腌制5分鐘，以去除魚的腥味。
3.將鹹魚放入沸騰鍋中蒸10分鐘。
4.把魚碟裏的湯倒出來，加入2勺蒸魚黑豆油，撒上蔥花，再淋上壹勺熱油。
六、雞胸肉拌黃瓜
黃瓜和胡蘿蔔含有豐富的維生素和膳食纖維，雞胸肉是高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。這三種食材搭配簡單，酥脆爽口，低脂又營養美味。
1，黃瓜切片，胡蘿蔔去皮切片。可以買現成的熟雞胸肉，省時省事。在好店買了低脂雞胸肉，直接吃了。肉質鮮嫩，根本不是柴火。特別適合下班後不想做飯的朋友，分分鐘就能吃到營養減脂的飯菜。
2.雞胸肉切絲，加入黃瓜和胡蘿蔔，加入適量醋汁拌勻。
七、奧爾良烤雞翅
這道菜很受兒童和成人的歡迎。妳可以在家做烤雞翅，壹滴油都不用。烤雞翅脆軟超級香，花錢少，吃起來更健康。
配料:雞翅，新奧爾良烤翅調料。
1，雞翅清洗幹凈，雞翅背面切幾刀，方便入味。加入奧爾良烤翅調料，拌勻，腌制1小時。(這壹步可以在前壹天晚上完成，保存在冰箱裏。)
2、腌制好的雞翅，放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘，中間翻面壹次。
八、大蒜莧菜
六月莧菜，雞蛋的時候，七月莧菜，金不換，盛夏不吃莧菜很可惜，莧菜有補鈣養血的作用，夏天經常吃可以清熱解暑，營養又好吃。
材料:莧菜1小捆大蒜
1，莧菜挑洗幹凈，大蒜切沫。
2、熱鍋放油，放入蒜爆香至軟，加入少許鹽炒勻。