薏米排骨湯
食材:薏仁、排骨、姜、小蔥、鹽、濃湯寶。
練習:
1，薏米提前泡了三四個小時。姜切片，蔥紮絲。
2、排骨清洗幹凈，焯水，去除末端血水。
3.砂鍋放水，放入排骨、姜片、小蔥和適量濃湯寶，大火燒開，20分鐘後放入薏苡仁，小火煨1小時。
4.關火前5分鐘加鹽調味。
2
山藥大麥芡實粥
材料:鐵棍山藥300克，薏米50克，芡實50克，大米100克，枸杞適量。
練習:
1.薏苡仁、芡實洗凈，用清水浸泡壹夜；將大米洗凈，放入水中浸泡20分鐘。
2、山藥去皮，切塊，泡水，防止變黑。
3、鍋中適量水燒開，加入薏米、芡實、大米。
4、大火煮至小火30分鐘左右至軟爛。
5.加入山藥片和枸杞，煮約10分鐘。
三
瓜子燒鴨
材料:1小鴨子，薏米50g，冬瓜300g。
練習:
1.鍋中清水燒開，加入姜和料酒，將洗凈去皮的鴨子焯水至水再次沸騰，撈出，沖洗幹凈，瀝幹備用。
2、糯米每晚泡發，洗凈瀝幹，陳皮洗凈待用。
3.將冬瓜去皮切成方塊，然後切成十字形的花，將冬瓜皮刻成葉子備用(簡單方法:直接將皮切成大塊)。
4.將鴨塊、薏仁、陳皮、姜片放入砂鍋中，燒開後改小火1.5小時。
5.之後放入瓜和瓜皮轉大火，繼續小火煨半小時。
6.加鹽溫壹下就可以吃了。
四
薏仁南瓜餅
材料:南瓜50克，薏米20克，湯圓200克。
練習:
1、薏米洗凈浸泡，然後放入沸水鍋中，加適量水煮薏米。
2.南瓜去皮，洗凈，切成薄片，然後放在盤子裏，放在蒸籠裏蒸。
3.將煮熟的薏苡仁和南瓜放入料理機中榨汁。
4.將薏米和南瓜汁倒入大碗中，加入糯米球攪拌成絮狀。
5.將湯圓揉成光滑的面團。
6、電餅鐺放少許油，稍微搓圓後放壹塊面團入電餅鐺。
7.用手掌慢慢把面團壓成餅。
8.打開電源，炒南瓜薏仁餅。煮好後，翻過來煎另壹面。吃的時候撒點糖。
五
紅薯薏米粥
材料:紅薯100g，薏米30g，大米50g，冰糖40g。
練習:
1.準備紅薯、薏米、大米。
2.薏苡仁提前用冷水泡過。
3.紅薯洗凈，切成小塊備用。
4.將大米洗凈，倒入砂鍋中；加入適量冷水；火沸騰了。
5.倒入薏米，煮20分鐘。
6.加入紅薯，煮10分鐘。加入冰糖，放入碗中，溫服。