蘭大公共衛生學院曾經做過壹個實驗，100名健康受試者，男女各半，體重指數(身體質量指數)為18~25，身體健康，近期未服用任何藥物，被要求吃五對所謂的相克食物。
連續進食1周後，觀察他們的尿、便、血壓、精神、體溫等指標。實驗結果全部正常，任何壹組食物均未發現胃腸功能紊亂、嘔吐、中毒等現象。
其中，在我國發布的《中國居民膳食指南(2016)》中也提到，到目前為止，尚未發現因“食入”引起食物中毒的病例和報告。普洱茶、菊花茶有時人喝後會感到不適，往往是因為食物不潔、飲食方法不當、體質過敏等個人原因。
擴展數據
普洱茶的功效
1，保護胃。在適當的濃度下，普洱茶對胃沒有刺激。普洱茶黏滑醇厚。它進入人的胃表面並粘附在胃表面。它在胃部有壹層有益的保護層。長期飲用可以養胃護胃。
2.消炎、消毒和治療痢疾。藥學研究和臨床試驗證明，雲南普洱茶能抑制細菌性痢疾。每天喝濃茶汁10次可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉茶中含有豐富的茶多酚有直接關系。
3.抗衰老。茶葉中的兒茶素有抗衰老的作用。雲南大葉茶兒茶素含量高於其他品種。抗衰老效果優於其他品種。豐富的茶多酚幫助皮膚抵抗衰老。
4.普洱茶能生津止渴、解熱、解毒、通便。普洱茶可以調理腸胃，恢復腸胃功能，解決便秘引起的痘痘、口臭等問題。
人民網-食物之間有“禁忌”嗎？科學實驗破除謠言。
新華網——“食如克星”，妳真的懂嗎？
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