12降火水果
1，柿子
去火功效:柿子是寒性水果之壹，吃柿子有助於降火。柿子具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎患者理想的保健水果之壹。如果飯後能吃壹個柿子，對咳嗽有很好的輔助治療作用。
吃法:可以生吃柿子，也可以冰糖做蒸柿子。材料包括三個柿餅(帶蒂)，清水，適量冰糖，蒸至柿餅變軟即可食用。具有潤肺化痰止血的功效。
2.荸薺
去火功效:《食療本草》中指出:？在水中所有的水果中，它是最冷氣化的，損傷陽氣，使玉莖衰敗。？水生植物的特性，加上黑皮白肉，在中醫降火指數上是數壹數二的。菱角味甘、澀、涼；能健脾益氣，壯大腿膝，強筋益氣，有壹定的抗癌減肥作用，對皮膚病也有壹定的緩解作用。老年人經常吃東西是有益的。
吃法:壓榨荸薺莖有解酒的作用。生吃荸薺有清熱、解暑、去火的功效。熟荸薺有健脾的作用，糖尿病患者吃生荸薺可以解渴。很多人生吃荸薺，用嘴嚼皮，沒有消毒殺菌，容易感染姜葉病。我們應該註意這個問題。
3.檸檬
去火功效:檸檬味極酸極甜，有生津止渴、祛暑的作用。檸檬酸可與鈣離子結合形成可溶性鉻絡合物，可減輕鈣離子的促凝血作用。因此，高血壓、心肌梗塞患者常喝檸檬飲料，對改善癥狀大有裨益。
食用方法:將新鮮檸檬切片，用開水沖服，每天早上早飯後飲用，有去火的作用，其淡淡的香味能使人精神振奮。最好是趁熱喝，涼了會有苦味。
4.木瓜
去火功效:木瓜味甘，性平，微寒，能幫助消化，消暑解渴，潤肺止咳，非常適合。生物通過酶的催化和調節來完成其生理活動。如果人體細胞缺少酶，就可能不正常。青木瓜含有大量的木瓜蛋白酶，大約是成熟木瓜的兩倍。吃木瓜酵素可以分解食物或體內腐爛的細胞組織或垃圾，排毒，改善失衡的機能，提高體質，有助於美容和緩解皮膚幹燥。
食用方法:此外，將熟木瓜、柿子用水煎服，也可防治喘息性咳嗽。
5.皮爾斯
去火功效:梨味甘微酸，性涼，入肺、胃經。具有生津潤燥、清熱化痰、解酒的功效。可用於幹咳、口渴、便秘等。因熱病傷陰或陰虛所致，亦可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
吃法:除了生食，我們還可以通過榨汁來享用。或加少許彭海、冬瓜子、冰糖，煮沸飲用，對天氣幹燥、體火旺盛、喉炎幹燥、聲音低沈者有潤喉補津的作用。
6、柚子
去火功效:柚子有清熱降火的作用，尤其是在北方天氣幹燥的時候。適當吃柚子，可以減少皮膚幹燥的問題，起到清熱解毒、去火、助排便、美容養顏等多種養生功效。
食用方法:柚子可以降火，抑制口腔潰瘍。壹個人壹天吃100~200克柚子，很容易被人體吸收。柚子的味道微酸，飯前1小時吃可以促進食欲。也可以選擇趁熱吃，留下新鮮柚子的皮和核，加蜂蜜燉。
7.梅
去火功效:從中醫的角度來說，肝火旺的人多吃酸梅比較合適。既能平復肝火，又能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅是壹種天然的潤喉糖，能溫和滋潤咽喉發炎部位，緩解疼痛。
吃法:可以根據不同的口味，在家裏做不同口味的酸梅湯。比如用酸梅20克，甘草10克，紅棗10枚，加白糖適量，煮紅棗酸梅湯，可以止渴健脾。或者用100克綠豆和50克酸梅，加糖做成綠豆酸梅湯，可以清熱解暑，生津止咳。
8.荸薺
去火功效:菱角營養豐富，汁液甘甜，自古就有？地下悉尼？、?江南人參？名聲。菱角有很好的保健作用。根據中醫字典，菱角味甘，微寒，無毒，具有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解發熱、煩渴、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。
食用方法:將300g新鮮菱角去皮洗凈，榨汁後用壹勺蜂蜜攪拌，每日兩次，也可以用水煮熟後直接食用，每日兩次，每次5-6粒。需要註意的是，食用前壹定要去皮或洗凈。因為菱角生長在水田裏，有害有毒的生物排泄物和化學物質會聚集在皮膚上，可能會有寄生蟲。
9、西紅柿
去火功效:有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是水果的壹種。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之壹，還具有美容、補血、平肝的功效。秋天吃西紅柿也能起到去火的作用。
吃法:西紅柿可以生吃、涼拌、煲湯，去火效果很好。
10，石榴
去火功效:石榴生津止渴，清熱解毒。秋季人們感到口鼻咽喉幹燥時，吃石榴可以達到生津潤燥的效果。
怎麽吃:石榴籽富含維生素C和多酚，有延緩衰老的作用。所以，吃石榴的時候，要把籽嚼碎。需要提醒的是，石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。
11，香蕉
去火功效:中醫認為香蕉味甘性寒，根據？熱的人冷？原理最適合燥熱的人。痔瘡出血的人，燥熱胎動不安的人，都可以生吃香蕉肉。另外，香蕉中含有的泛酸等成分是人的？快樂荷爾蒙？，可以減輕心理壓力，緩解抑郁。睡前吃香蕉也有鎮靜作用。
吃法:因為香蕉性寒，適合燥熱體質的人食用，但不適合虛寒體質的人食用。但香蕉煮熟了，寒性會降低，寒性體質的人可以放心食用。香蕉放入粥中，既能去火潤腸，又能降低香蕉的寒性。寒熱體質的人可以放心食用。
12，柑橘
去火功效:橙子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。具有生津止咳的作用，用於治療胃腸燥熱；具有和胃利尿的功效，用於腹部不適、排尿困難等癥；具有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽。橘子平和，即使是患者也可以適當食用。
吃法:壹天不要吃超過三個橘子。中醫認為，橙子性溫，吃多了容易上火，會導致口瘡、口幹、咽幹、便秘等癥狀。
降火食物推薦
1，多吃白色食物降火。
北方幹燥的室內空氣讓人？生氣？這個時候可以多吃白色食物。中醫認為，潤燥的方法是用來緩解燥熱的。根據五行五色原理，白色食物最能防燥熱。
做菜的時候可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，大白菜和蘿蔔是最有效、最經濟的補品，但胃寒的人冬天要少吃。
2.清熱解毒的食物有哪些？
如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、馬齒莧、黃花菜等。，具有抗菌消炎作用，適用於各種實火癥狀。
3.利尿瀉火的食物有哪些？
如冬瓜、西瓜、薏米、扁豆、大麥、莧菜、冬瓜、紅小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、生菜、綠豆芽、雞內金等。，適用於各種實火癥狀。
4.有哪些甘溫清熱的食物？
如黨參、白術、大白菜、荔枝、板栗、大棗、核桃、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、蕓豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等。，適用於氣虛火旺的情況。
5、滋陰降火:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏骨雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等。，多用於陰虛火旺、潮熱盜汗、失眠等癥。
6.填臟關火的食物有哪些？
如黑豆、山藥、花生、牛奶、薏米、銀耳、鴿子蛋、鵪鶉、麻雀肉、鰻魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑葚等。適用於各種因臟腑虛弱、陽氣衰竭而引起的虛火癥狀。
7.涼血澀血的食物有哪些？
如蓮藕、梨、菱角、地黃、黑木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等。，可用於鼻出血、便血、血尿、牙齦出血等。
有效降火湯推薦
1，蓮子銀耳湯
配料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:將銀耳用清水浸泡，去除底部發黃的硬結，切絲備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、大棗、枸杞放入冷水中，大火燒開。壹定要不斷攪拌鍋，防止銀耳膠粘鍋。燒開後關小火煮，也要不停的翻炒鍋。
功效:冬天也有肺火的現象。不妨喝蓮子銀耳湯，滋陰潤肺，安神養心。
2.雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉湯
材料:雪梨1個，青蘿蔔1個，紅棗4個，瘦豬肉250g，姜2片。
做法:什麽都洗。將雪梨和蘿蔔去皮切塊；將瘦豬肉切成小方塊；大棗去核。用姜燉，燒熱1000 ml開水(約4碗)，加蓋燉3小時左右。鹽被添加到飲料中。
功效:湯中雪梨有潤肺化痰、止咳、清心降火的功效，而湯中綠蘿滋潤可口，能舒中氣、健脾胃，與豬瘦肉同燉，能清心潤肺、清燥除煩。
3、菱角根蘿蔔湯
材料:荸薺10、鮮白茅根200g、白蘿蔔1、瘦豬肉200g、生姜1片、鹽少許。
做法:菱角、白蘿蔔去皮洗凈；鮮草根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮；在砂鍋中加入適量的水和所有材料，煮大約兩個小時，然後調味。
功效:具有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。
4.羅漢果橄欖豬骨湯
材料:羅漢果半個、青橄欖8個、排骨500g、胡蘿蔔1根、姜2片。
做法:羅漢果和青橄欖洗凈，青橄欖用刀切幾下；胡蘿蔔洗凈，切塊；豬粉絲骨頭洗凈，切塊，泡在水裏撈起；將8碗水倒入壹個陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味後飲用。
功效:滋陰利咽，生津潤燥。羅漢果有嗎？中國神果？具有清熱涼血、生津止咳、潤腸排毒、潤肺化痰的作用。
5、葛根紅豆蠔油魷魚湯
材料:葛根600克，紅小豆50克，蠔油3~5，鰣魚1(約400克)，瘦豬肉50克，生姜4片。
做法:葛根去皮切塊，鯪魚洗凈，入鍋煎至微黃，存少許熱水。將所有材料壹起放入壹個陶罐中，加入2000毫升水(約8碗)，大火燒開後文火燉約1小時，然後加入鹽。
功效:葛根最適合秋冬食用，因為它有清熱生津的功效，特別適合骨火胃火的人食用。此湯具有清熱養陰、潤燥和胃的功效。