燕窩多產於東南亞，產量很少。2016年全球燕窩產量約360噸。同樣，2015年全球雞蛋產量超過7000萬公噸，相差39萬倍。物以稀為貴，所以用來和燕窩兼容。誠然，物以稀為貴，但前提是物有所值。然後我們再來分析燕窩不可替代的價值！
第二，燕窩的“高營養”讓它“貴”
燕窩的營養價值除了普通食物或滋補品所含的蛋白質、碳水化合物、氨基酸和微量元素外，還有三個特點，這是燕窩引以為傲的資本。
1，氨基酸最全的食物
壹般食物只含有部分氨基酸，必需氨基酸的含量更是稀少，而燕窩含有全部18種氨基酸和人體所需的8種必需氨基酸，省去了找專業營養師告訴妳哪種食物含有什麽氨基酸，多久吃壹次，壹次吃多少的麻煩。就壹個燕窩就能解決所有氨基酸的問題，氨基酸對人體的重要性我就不多說了。
2、唾液酸，孕婦燕窩的根
唾液酸的功能很多，但它最“獨特”的魅力在於，它對大腦中樞神經系統的發育起著重要的作用，直接影響著胎兒大腦的發育，直接關系到寶寶以後的智力。燕窩是直接從食物中獲取大量唾液酸的唯壹途徑，而母體本身的唾液酸量並不多，分娩後唾液酸含量也會降低。所以媽媽在孕期多吃燕窩，既可以積累燕窩酸保證後期對寶寶的需求，又可以保證媽媽大腦中有足夠的唾液酸吞咽，防止“壹胎腦三年”。
3.表皮生長因子
能抑制胃酸分泌，保護十二指腸等，但又被譽為“美容基因”，能迅速愈合受傷的皮膚，使皮膚光滑有彈性。這也是很多明星堅持長期服用燕窩的原因，而且燕窩不像護膚品或者化妝品或者保健品，而是讓妳的皮膚由內而外的滋潤，這是再多的護膚品也買不到的。
第二，燕窩成本高。
金絲燕的養殖，燕窩也需要專人打掃和打理，而且撿鳥也很辛苦，尤其是東燕，有的養殖戶冒著生命危險在山洞裏撿。最大的成本在於加工燕窩的人工:分揀、消毒清洗、挑毛定型、包裝檢測等10多個細節步驟。沒有好的視力，用雙手和眼睛是真的不可能摘到鳥巢的。就算是熟練的采羊毛工，壹天也拿不到十盞燈，大概五六十克。整個過程之後，妳要通過海關交稅。燕窩成本那麽高，價格自然也貴。所以燕窩雖然價格高，但確實具有不可替代的營養價值，而且因為燕窩是壹種名貴的滋補品，所以不宜多吃。壹斤大米不夠吃壹天，壹斤燕窩夠吃壹年。接下來，我們正在計算具體的數據。
吃燕窩貴嗎？
以口碑品牌“益康德”為例。在20元錢裏，山科每次吃3克燕窩，隔天壹次。不算生理期，600塊錢壹個月30克左右。這600塊錢相當於壹個月的保健美容支出。壹個東西的選擇不僅僅是看它的價格，而是要權衡它的性價比。吃燕窩不僅不貴，而且性價比很高。燕窩是妳的最佳選擇。