西洋參皂苷的藥理作用(含量為5% ~ 10%)是西洋參的主要藥理成分，與人參相似，但比例不同。它們的總皂苷藥理作用基本相同，但人參總皂苷側重於抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皂苷側重於鎮靜。西洋參有許多藥理活性。1.心血管系統:改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化。2.增強體質:抗缺氧、抗疲勞、耐高溫、耐寒、抗饑渴。3.其他作用:促進造血；具有鎮靜作用；降低血糖；增強免疫力。
西洋參1的應用。放化療副作用的防治:西洋參能減輕癌癥患者放化療引起的不良反應，並能改變機體的應激狀態，減輕胸腺和淋巴腺的萎縮。2.急性心肌梗死的治療:沈度湯聯合西藥治療心肌梗死有較為成功的經驗。3.虛證治療:西洋參可用於治療咳嗽、肺萎、虛熱乏力、口渴、胃火、牙痛等。同時還用於治療神經衰弱、植物神經紊亂、胸膜炎、感染性多發性神經炎及日本腦炎等急性傳染病的恢復期，或與其他中藥配伍，療效較好。4.保健:西洋參作為保健品被廣泛使用。調查顯示，西洋參用於保健的量已經遠遠超過了藥用。
西洋參的用途1。包合方法:將去皮的西洋參用電飯鍋蒸軟，然後用刀將西洋參切片裝入玻璃瓶中，每日用量2-4g，早飯前和晚飯後放入口中，細細咀嚼。2.打粉法:將西洋參研成細粉，取5g，用紗布或濾紙包好，放入杯中，倒入開水中，加蓋約5分鐘，反復飲用至無味。3.燉法:將西洋參原皮切片，每日2-5g加入瓷碗中，用適量清水浸泡3-5h。將碗密封，然後放入鍋中蒸20 ~ 30分鐘，早餐前半小時服用。4.蒸法:將西洋參研成細粉，每次將5克西洋參細粉與壹個雞蛋混合，蒸熟後服用。5.煲湯方法:將生皮西洋參切成薄片，每次放入湯中* * * 5克煮。每天壹次，將湯與藥壹起服用。6.煮粥方法:取大米50克，洗凈後加水煮粥，粥開後加入西洋參粉5克，直至粥成，每天早餐應服用。7.泡酒法:取西洋參30克放入凈化器中，用米酒500克浸泡，密封7天後服用。每天兩次空腹喝20毫升。多加點酒，等味道淡了再喝。
不是所有人都能服用西洋參的。近年來，西洋參在補品中備受青睞。其實西洋參是藥，不是保健品。很多人也認為西洋參老少皆宜，四季皆可服用，所以被稱為“皆大歡喜”。中醫認為西洋參具有益氣養陰、清火除煩、養血生津的功效，通常用於肺虛久咳、口幹咽燥、心煩失眠、四肢乏力、失血氣短等癥。婦科疾病出血過多，如功能性子宮出血、產後出血、子宮肌瘤等，因陰虛內熱，更年期婦女因生理原因有內熱，如發熱、口渴、失眠、易怒等。宮頸癌、子宮癌、卵巢癌，采用手術、放療或化療治療，因陰虛內熱，津液損傷，口渴，小便赤赤，大便帶血。他們都可以用西洋參治療，每天3-9克，或用楊慎丸，每天4粒。如果氣陰兩傷，可以和人參壹起用，效果更好。如果冠心病患者氣陰兩虛，心慌氣短，乏力咽幹，可以每天服用3克西洋參，長期服用效果很好。患有頭暈、乏力、口幹等鼻竇綜合征的患者，服用西洋參3克，每天咀嚼3-4次，可明顯改善癥狀。多年的經驗證明，濫用西洋參會有危害。
以下情況不要用:1。感表邪，濕熱未盡者不宜；2.陽虛、胃寒濕或體質虛寒者不宜使用；3.高血壓和慢性乙肝患者不能用西洋參。服用西洋參要防止兩種濫用傾向:第壹種是對各種患者盲目使用。臨床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋參及其制劑，不僅不利於疾病的康復，還會加重病情，延緩病情。又如，很多惡性腫瘤患者在手術或放化療後使用西洋參及其制劑，有的甚至為了盡快康復而長期大量使用，往往事與願違。實踐證明，只有當患者在手術或放化療後出現明顯的肺胃陰虧癥狀時，才能對癥使用西洋參，以充分發揮西洋參的實際作用。可見西洋參並不適合任何患者。二是以西洋參為食。由於西洋參具有壹定的抗疲勞、耐缺氧或提神作用，許多人在日常生活中隨身攜帶西洋參或其制劑，用於抗疲勞。眾所周知，西洋參也是壹種藥，養陰益氣的舶來品中藥，不是靈丹妙藥。不能想吃就吃，不然會適得其反。