這個觀點對於瑜伽和阿育吠陀的初學者來說可能很陌生，但是如果妳耐心的看完下面這篇文章，妳就會明白其實其中的邏輯。
阿育吠陀認為，當三種生命能量平衡時，我們的身體健康，情緒穩定平靜。即使原體質是有風的，不可預知的風也讓我們的情緒比其他體質更容易起伏，也有很多焦慮、恐懼、憂慮。但是當妳的風能平衡後，妳自然會少壹些焦慮、恐懼和擔心。(新讀者好像又有點模糊了。沒關系。如果妳不明白，請閱讀這篇文章。壹篇了解阿育吠陀三種重要能量的文章)
食物的味道和性質極大地影響著我們三種生命能量的平衡。身體的三種生命能量是由消化的食物形成的。不難理解為什麽消化如此重要。對身體來說:食物的味道不僅僅是妳吃的時候嘴裏的味道，還有消化後的味道。
消化後的甜味和鹹味是甜味形成卡哈土的能量。
酸味消化後，就是酸味形成的八色火能量。
辣味、苦味、澀味消化後，辣味形成了vata風的能量。
這就是為什麽我在傷心難過的時候總想吃甜食。增加的土壤能量給我的身體帶來了更多的安全感和滿足感。
食物消化後的味道壹般是身體很難察覺的，這裏我們只需要記住。
酸甜鹹的食物平衡風能。
苦、辣、澀的食物使風能不平衡。所以，如果妳是壹個風大的人，這三種口味就要少吃。其他原因也壹樣。
甜、苦、鹹食物平衡火能量。
酸、鹹、辣的食物使火能失衡。
苦、辣、澀食物平衡土壤能量。
酸甜鹹的食物使土壤能量失衡。
根據八要，酸甜鹹苦辣澀六味依次給身體帶來的能量較少，即甜味給身體帶來的能量最多，澀味給身體帶來的能量最少。
在此，我想提醒那些經常戒咖啡和咖啡上癮的讀者，切記適可而止。雖然喝咖啡看似讓我們精神煥發，但這種刺激神經的行為就像壹個人習慣了拄著拐杖，漸漸忘記了怎麽走路。壹個總是依賴別人的人，永遠不會獨立成長。如果妳的身體習慣了依靠什麽東西來提神，它會逐漸忘記如何自己工作。壹旦妳壹天不喝咖啡，妳就會感到渾身無力。偶爾喝壹點是可以的，請記住不要形成依賴。
當然，如果妳長期有壹些壞習慣，請不要馬上停止，而是逐漸停止。前兩天翻譯《八要》的時候提到，不健康的東西——食物、飲料、長期習慣的活動要逐季逐步停止，所以阿育吠陀真的很科學。
八支將食物分為兩種(Veerya)。
Ushna veerya(辣)如胡椒，Sheeta veerya(涼)-如牛奶(。
壹般來說，澀味、苦味、甜味的食物是涼的，酸味、鹹味、辣味的食物是熱的。
中醫不建議喝牛奶，因為牛奶涼，尤其是已經很冷的人。阿育吠陀建議喝牛奶，因為牛奶是甜的，會滋養我們的身體，特別是對有風有火的人。如果妳是壹個土的人，身體已經有足夠的能量，不建議喝牛奶吃乳制品。
那麽如何改變牛奶的冰冷呢？通過烹飪和香料，這就是為什麽阿育吠陀建議用壹杯水煮壹杯牛奶，直到剩下最後壹杯，並加入壹些熱的香料，如姜黃粉和肉桂。