根據我國政府促進營養改善的最新計劃,為盡快解決我國營養學家極度短缺的現狀,培養新壹代營養保健人才,滿足快速增長的對營養學家的需求,經教育部業務人員國家職業資格評審委員會授權,中國老年醫學專業委員會百思康營養與健康科技培訓中心在全國開設營養學家培訓班。
營養師主要從事營養、保健、健康管理等相關領域的咨詢、培訓、營養評估、營養指導、營養教育、營養管理、營養教學和科研工作。在保健品、食品企業的研發、生產、營銷策劃、市場營銷、培訓等各個環節發揮重要作用;在醫院、健康管理中心、酒店、中高端餐廳、大型企業餐廳、幼兒園、旅遊服務、體校、健身房、高端健康中心、培訓教育、社區服務、養老院等領域就業前景廣闊。
營養師將成為21世紀收入較高的白金職業,從業人員人均年收入可達3-5萬元。有兩年以上經驗的保健品營銷人員、培訓師、私人顧問年收入壹般能達到5-8萬元。
近年來,大學生就業率下降嚴重。面對當前大學生就業困難,從事符合國家需求的新職業,無疑可以幫助妳走出壹條職業發展的新路!百思康營養與健康培訓中心提供培訓、職業資格認證、就業指導、就業安置壹站式服務。營養師的要求和課程內容如下:
中級營養師:
申請資質,必須具備下列條件之壹:
1.經培訓考核合格,取得助理營養師資格證書,並具有壹年以上相關工作經歷的人員;
2.經過專業崗位培訓,從事醫學、醫藥、營養、保健、食品加工、學前教育、育嬰、酒店管理、保健品、食品營銷或管理工作2年以上。
3.具有相關專業專業或中專以上學歷的人員(含學生)。非相關專業工作2年以上。
中級營養師課程內容:(相對於助理級別,增加了中醫理論、藥膳理論、食物搭配理論。詳見網站招生簡章)
1,營養學基礎知識2,人體結構及消化系統生理功能;
3.各種食品的營養價值和保健功能;4.中醫基礎知識和中醫養生(增加)
5、科學配餐的原則,飲食要忌口;6、膳食營養平衡指南,科學烹飪方法
8.藥膳和食療的常用方法和食譜(增加)9。營養膳食的設計和計算方法
10,營養配餐專家咨詢系統軟件平臺的應用。11.如何科學地選擇和儲存食物?
12,忌口原則及實例;13.孕婦、奶媽、嬰兒、青少年、老年人的生理特點和營養需求。
14,特殊環境與職業人群營養;15,保健品相關知識
高級營養師:
申請條件必須符合下列條件之壹:
1.取得中級以上營養、保健、醫學、醫藥相關培訓證書並具有豐富工作經驗的人員;
2.具有中專以上學歷,經過專業崗位培訓,從事醫療、營養、保健、學前教育、餐飲、保健品營銷與管理工作5年以上的人員;
3.相關專業大專以上學歷,2年以上相關工作經驗。
4.醫學、營養、食品等相關專業碩士以上學歷可直接申請進階。
高級營養師課程內容:
1,中醫營養評價;2.綜合營養評價
3.制定營養食譜;4、高檔宴會營養食譜
5.中醫四診參與八項基本原則的辯證法;6、中醫食療進補、中醫食療餵養規則
7、中醫保健食品及食譜;8、各種中醫養生原則、飲食體質、食譜推薦。
9.不同季節的食療保健方法和預防疾病的保健措施。
10,各種虛證的飲食進補規律及實例?實用營養配餐計算及實用平臺
11,各種常見食物的營養功效;預防食物汙染和中毒。
13,強身益壽保健食品及食療食譜精選;14、與飲食有關的常見疾病患者的生理特征
15,常見患者營養護理要點及方法;16、更年期等中老年亞健康營養保健
17,特殊環境與特殊職業人群營養;18,常見保健品知識及如何選擇保健品