當前位置:菜譜大全網 - 養生課堂 - 花茶有哪些種類?

花茶有哪些種類?

花茶有哪些種類?

花茶有哪些種類?說到生活中的花茶,相信大家都不陌生!花茶的種類很多,所以人們適當吃壹些花茶是非常有益的。那麽花茶有哪些種類呢?我們來看看吧!

花茶有哪些種類?1花茶是由調制好的綠茶(以烘青為主)混合芳香的花朵制成。茶葉開花後,既有花香又有茶香。其品質特點是外觀與原茶胚基本壹致。是因為窨制後葉子和湯的顏色加深了,應該是哪種花香就應該是哪種香。花茶的質量取決於茶胚和花香的質量,以及窨制工藝。

糗花用的茶胚以烘青為主,復火後含水量降至4-5%為宜,因為含水量對吸收花香有重要影響。挑選:用的花要對人體無害,香味要受人喜愛。還要求飽滿或含苞待放的花要有香味,窨制次數可達數次。主要產地有江蘇蘇州、浙江金華、福建福州、成都、杭州、南京、南昌和臺灣等省市。

顏色和品種是以花命名的。主要品種介紹如下:

1,茉莉花茶:香,鮮,甜。

2、玉蘭花茶:香氣濃郁,回味甘甜。

3、朱蘭花茶:香氣淡雅,清新純凈,沁人心脾。

4、玳瑁茶:香氣濃郁純正,回味強烈,暖胃。

5、柚子花茶:香氣純正,回味略澀。

中國窨制花茶的歷史悠久,已達1000多年。花茶的名稱因窖制選花品種不同而不同。如茉莉花茶、米蘭花茶、玉蘭花茶、伏花茶等。

其代表品種有:

1,茉莉白發

茉莉大毫,簡稱,是福州茶廠利用福鼎大白茶等優良品種的早春芽,用重瓣、單瓣茉莉穿越重害,巧制而成,“七害壹提”。產品外觀豐滿厚重,緊實勻稱,色澤淺黃,披銀,內質香氣清新濃郁,口感濃郁,湯色淡黃,葉勻光亮。

2.天山銀米莉

由福建寧德茶廠生產,是壹種特種花茶,曾被評為優秀產品。

采用高檔天山烘焙綠茶和“三福”優質茉莉花,經傳統工藝精制而成。茶葉外形緊實,美觀均勻,白毛外露,色澤淺綠,水色透明,香氣清新濃郁,葉肥而軟。

3.蘇州茉莉花茶

此茶是蘇州茶廠創制的特色花茶,曾獲部級優質名茶稱號。蘇州制作茉莉花茶已有200多年的歷史,采用高檔烘焙綠茶,通過“六香壹提”,選用優質茉莉花。其品質特點是葉色淡黃柔和,香氣鮮香,茶味醇厚香濃,湯色黃綠明亮,屬於清香型。

茉莉花茶的香氣與花期有直接關系,“頭花”做的花茶香氣較淡;“華福”的香氣最濃;秋花坑就做在以上兩者之間。

茉莉花茶的湯味與茶胚有關。嫩茶胚滋味醇厚鮮爽。蘇州茉莉花茶的主要茶胚是烤青,特級花茶是用龍井、碧螺春、偏鋒茶制成。

4.福州茉莉花茶

福州茉莉花茶已有100多年的歷史,以香氣濃郁持久著稱,屬於濃香型。其特點是香味濃郁持久,口感醇香,湯色黃綠色鮮艷,耐泡。高檔花茶雖經三次沖泡,但香氣依然濃郁。

福州茉莉花茶是由烘烤的綠茶胚制成的,特殊的萊利花茶是由“東風”、“靈芝”、“殷浩”、“峨眉”制成的。

花茶有哪些種類?2 1,茉莉花茶。

茉莉花茶是花茶中的主要產品,主要產於福建、廣西、四川、湖南、江蘇、浙江等地。既是香醇的飲品,又是優雅的藝術品,茉莉花潔白高貴,有壹股幽香。它們在最近的夏天吐芽,在夜晚放香,盛開的香已盡。茶葉可以充分吸收花的香味,以提高茶的味道。只要泡壹杯茉莉花茶,就能體會到茉莉花的清香。

2、白蘭花茶

白蘭花是用白蘭花或黃蘭、笑臉等花香制成的花茶。白蘭花香氣濃郁,黃蘭花又叫黃桂花,淡黃色,帶著香蕉香微笑。沖泡茉莉花茶時有時會用白蘭花作為“基酒”,即在茉莉花茶中混入少量白蘭花花瓣,以增加茉莉花茶的香氣濃度。

3.朱蘭花茶

竹蘭花茶是我國主要的花茶產品之壹,因其香氣淡雅、儲存時間長而受到消費者的青睞。主產區為安徽歙縣,其次為福建漳州和廣東廣州;以及浙江、江蘇、四川等地。不同家族的香花有兩種,分別是米蘭和朱蘭。朱蘭、米蘭小如珠子,黃白色,淡雅芬芳。香薰朱蘭花茶包括朱蘭烘青、朱風、朱蘭大方等。通常茶葉原料好,花淡雅,清新持久,耐沖泡耐儲存。

4.玫瑰花茶

這是用紫色玫瑰花瓣制成的花茶。除了玫瑰,還有玫瑰、香水玫瑰等等。紅茶常用於茶坯,沖泡的玫瑰紅茶,用清水或糖沖泡飲用,香氣濃郁香甜。

5.桂花茶

桂花是由金桂、印規、丹桂和四季桂制成的花茶。金桂在秋天盛開,顏色金黃;秋天銀月桂花,黃白相間;丹桂秋天開花,顏色橙紅;四季桂花,壹年四季開幾次,顏色偏黃。金桂、銀桂花香濃郁,丹桂、四季桂香淡雅。桂花茶主要產於廣西、福建、四川、浙江等地。著名的品類有桂林的桂花毛尖,安溪的桂花烏龍茶,重慶的桂花紅茶,杭州的桂花龍井。

6.金銀花茶

這是用金銀花窨制的花茶。金銀花不僅具有淡雅的花香,還具有清涼的藥理作用。金銀花茶常用於消暑,也是壹種保健茶。

7.龜甲花茶

玳瑁花是用玳瑁花制成的壹種花茶,具有開胃、通氣的藥理作用,被譽為“花茶小姐”。玳瑁花適合做烤青、炒青花茶。

以上是花茶的主要種類。花茶有很好的藥理作用,但不同類型的花茶作用不同。所以喝花茶的話,需要根據自己想要的功效來選擇,正確飲用。