素食和吃肉哪個更健康？
只能說每個人都是健康的，最致命的是很多人吃不健康的食物，只吃素或者只吃肉。如今素食理念的宣傳如火如荼，素食者的數量也在逐漸攀升。都說吃肉有害，吃素長壽。這壹說法被大眾推崇為新時代的健康飲食法則。再加上肥胖的人越來越多，由肥胖引發的各種疾病層出不窮，人們甚至談肉色變。其實這種觀點是非常錯誤的。只有葷素搭配的飲食才是最科學、最營養、最健康的。目前我們常吃的肉大致分為禽、畜、魚、蝦、蛋。這些食物有溫的也有冷的。我們要根據自己的身體狀況選擇相應的肉類食物。？
長期吃素能讓皮膚變好嗎？
素食者對自己嬌嫩的天性非常自豪。素食者長期食用堿性蔬菜水果，血液中的乳酸會大大降低。自然不會產生有害物質，會隨汗液排出到皮膚表面，損害健康皮膚。素食中含有大量的維生素E，可以使女性的皮膚更加細膩，起到極佳的美容效果。同時，植物性食物中的礦物質和纖維可以清除血液中的有害物質。這種凈化後的血液可以充分發揮作用，在新陳代謝過程中輸送足夠的營養和氧氣，使身體各個器官都可以生機勃勃，充滿活力，皮膚自然健康、有光澤、細致、有彈性。同時美容界都知道白嫩的皮膚是吃出來的。皮膚的黑與白與皮膚中黑色素的多少有關。飲食的調整可以減少黑色素的合成，幫助暗沈的皮膚變白。當然這個食物調整是素食主義，也就是說素食可以美白皮膚。？
素食可以防癌嗎？
我們知道，當我們逐漸從對抗“窮癌”過渡到預防“富癌”的時候，很多時候保健的中心都是圍繞著控制體重的，所以很自然的我們就想到，既然都說吃蔬菜水果好，吃肉不好，為什麽不幹脆不吃肉呢？目前，美國癌癥中心給出的官方說法，並未發現素食與降低癌癥發病率有任何關聯，但素食與營養不良、維生素缺乏、營養性貧血密切相關。