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秋季養生食譜,有哪些比較方便又好吃的食譜?

1,苦瓜炒肉絲

藥膳配方:豬肉50克,苦瓜300克,調料適量。

制作方法:將豬肉切絲,加入黃酒和澱粉,拌勻,放入熱油鍋中大火翻炒。鍋內留少許底油,放入苦瓜片,加鹽倒入肉絲翻炒;最後加入糖和味精翻炒。

用法:隨意食用。

食用功效:清熱解暑,開胃祛濕,健脾補腎。適用於發熱、紅眼、瘡毒、痢疾。

2、綠豆紅棗粥

藥膳配方:綠豆100g,紅棗15,紅糖適量。

制作方法:將綠豆、紅棗洗凈放入鍋中,加入適量清水,煮至豆爛,加入紅糖。

用法:隨意食用。

食用功效:具有清熱解暑、健脾保肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良水腫等疾病。

3、香蕉綠豆粥

藥膳配方:綠豆60g,香蕉2根。

制作方法:首先將香蕉去蒂,然後清洗幹凈,甚至將香蕉皮切碎,以便在家用榨汁機中快速攪打,過濾後放入杯中備用。將綠豆洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,離火,放涼,取綠豆湯,加入香蕉汁中,拌勻。

用法:每天早晚分開喝。

食用功效:具有清熱、除煩、利尿、降血壓的功效。適用於暑熱、厭食、營養不良性水腫等病癥。

4.枸杞湯

藥膳配方:山藥150克,枸杞25克,芡實50克,豬腰肉4條,生姜5片。

制作方法:將豬裏脊肉剖開,剪去白膜,清水沖洗,去除尿味。將山藥、山藥、芡實洗凈,與切好的豬裏脊肉壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火燉2小時取湯。

用法:1每日兩次,分早晚使用。

食用功效:補腎止帶。適用於帶下量多,赤白帶下,微粘無味,頭暈心煩發熱,失眠多夢,舌紅少苔,脈細數等癥。

5.伊斯蘭大教堂冰糖湯

藥膳配方:冰糖200g,惠蜜100g,檀香餅50g,桂花3g,鹽適量。

制作方法:將蒸好的米飯加水,山楂餅切片,從鍋中取600 ml水,加入冰糖、桂花、鹽,煮至米飯浮起,出鍋。

用法:溫服,早晚1次。

食用功效:去火祛濕,消瘤,減肥,美容。適用於消化不良,消化不良,牙齦水腫,白帶,面部痤瘡。。

6.鯽魚湯

藥膳配方:鯽魚1000克,砂仁10克,鸚哥10克,陳皮10克,蒜頭2個,花椒10克,蔥,鹽,醬油,泡椒,植物油。

制作方法:首先將鯽魚去鱗、鰓、內臟洗凈;在鯽魚腹部加入陳皮、砂仁、葛苓、大蒜、花椒、泡椒、蔥、鹽、醬油備用。鍋裏燒植物油,鍋裏炸鯽魚,加點水,燉成湯。

用法:空腹食用。

食用功效:健脾暖胃。適用於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉、慢性痢疾。

7.菠菜粥

藥膳配方:粳米100g,菠菜適量。

制作方法:首先取菠菜放入沸水中焯幾分鐘,然後取出切成片。加入粳米壹起煮,做成粥。

用法:溫服,早晚1次。

食用功效:可治便秘、瘦痔、慢性病。適用於血虛的老年人便秘和衰老。