其實，除了“長壽果”的美譽，民間花生中還有“壹把花生壹把藥”的說法，充分說明了它的食療價值。中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺。經常食用有健脾養胃、益腎除水、扶正補虛的功效。如果和其他食物搭配，治療價值會翻倍。最流行的方法是在花生和大棗中加水，或加入花生、大棗、蓮子、山藥等。煮粥的時候，這樣保健效果加倍。如果妳能每天吃壹碗這種養生粥，相信用不了多長時間，妳的身體就會發生可喜的變化。所謂“悄悄的改變，然後給大家壹個驚喜。”
當然，無論是把花生比作藥，還是比六味地黃丸更好，都是誇大其詞，我們不必太當真。但意思很明確，用現在的話說:需要的是壹種態度。同時我也告訴妳，吃花生本身並不像吃好吃的零食那樣沒完沒了。
首先要註意量。畢竟也是富含脂肪的食物。壹把花生的熱量相當於6碗米飯！所以吃多了真的很容易熱量超標，對身體不好。特別是對於血脂偏高的人，以及膽囊切除術患者、脾胃虛弱的人，壹定要註意量。
其次，在吃法上，最不推薦的就是吃油炸花生。油炸後花生的熱量會直接翻倍！最好用水煮或者和米飯壹起煮，這樣可以最大程度的保留其營養價值，也更有利於身體的消化吸收。
最後，從心理層面來說，如果妳真的能意識到並堅持下去，可以通過日常飲食(食療)來調節身體，效果壹定會及時可見。比那更好。年輕無知無畏透支健康好多了。
我是喬妹。在文章的最後，我還是要提醒大家，花生雖然好吃，營養價值高，但是並不是每個人都適合吃。除了剛才說的高血脂、膽囊切除術患者，壹些腎病患者(需要嚴格控制非優質蛋白的攝入)在食用前也要咨詢專業醫生。此外，花生的嘌呤含量不太低，高尿酸血癥患者(痛風患者)也要控制食用。