第壹，今天谷雨！這個節氣是什麽意思？
谷雨是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最後壹個節氣。戰鬥指陳；太陽子午線是30 °;每年公歷4月19-21慶祝。谷雨意為“雨生百谷”，此時降水明顯增多。地裏的苗是新種的，新莊稼最需要雨水，所以所謂“春雨貴如油”。有了充足及時的降雨，谷類作物可以茁壯成長。谷雨和雨、曉曼、小雪、大雪等節氣壹樣，是反映降水現象和古代農耕文化的節氣。
在谷雨季節，在我國南方，往往開始出現明顯的陰雨，尤其是在我國南方，壹旦冷空氣與暖濕空氣相遇，往往會形成長時間的陰雨天氣。秦淮河是南方春雨和北方春旱的過渡地帶。從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。
隨著谷雨節氣後降雨量的增加，空氣中的濕度逐漸增加。神經痛的發作是在谷雨節氣之後。同時，天氣轉暖，戶外活動增多。在飲食上，要減少高蛋白、高熱量食物的攝入。
二、谷雨應該吃什麽？
1，“吃春”
谷雨前後，香椿醇香爽口，營養價值很高，所以說雨前香椿嫩如絲。人們說春天采摘吃香椿就是“吃春”。香椿壹般分為紫色香椿芽和綠色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。新鮮香椿芽富含蛋白質、胡蘿蔔素和維生素C，其葉、芽、根、皮、果均可入藥，具有健胃理氣、止瀉潤膚等多種功效。
2.喝五谷雨茶
福建的茶農說，真正的谷雨茶是用這壹天谷雨裏采摘的新茶制成的，而且要在早上采摘。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含維生素和氨基酸，香氣宜人。據說這壹天的谷雨茶可以清火、辟邪、明目。因此，無論什麽天氣下谷雨，人們都會去茶山采摘壹些新茶喝。