鮮菇魚丸湯的配料
魚丸200克，鮮草菇150克，生菜150克，胡蘿蔔80克，香菜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油適量。
鮮菇魚丸湯的做法
1.首先，將胡蘿蔔去皮洗凈，然後切片。
2、香菜、洋蔥切碎，備用。
3.草菇需要去蒂，因為比較老，影響人的口味。
4，草菇的味道比較不壹樣，需要用開水燙壹下。然後放入冷水中冷卻。
5.這時候可以在鍋裏放適量的水。大火燒開後，放入胡蘿蔔和草菇，大火燒開。
6.當它們都熟了，妳可以把生菜和魚丸放進去。
7.大約壹刻鐘後，就可以開始調味了。加入鹽、味精和油。
8.調料完全融入食材後，即可食用。上菜前加入蔥花和香菜。
鮮菇魚丸湯的食用功效
這種湯味道鮮美，可以促進人的食欲，給人體帶來好處:保護血管，刺激食欲，預防腫瘤等等。魚類富含脂肪酸，對孕婦非常重要。它能促進胎兒大腦和神經系統的發育以及嬰兒的智力發育。經常吃魚可以延長人的壽命。還能保護人的視力，預防衰老帶來的黃斑變性風險。草菇含有極其豐富的維生素和微量元素。特別是維生素C的含量，可以促進人體新陳代謝，提高人體免疫力，排毒。
鮮菇魚丸湯大家都很熟悉。平時經常吃這道菜。它對我們的健康非常有意義，尤其是保護我們的血管健康。此外，吃新鮮的蘑菇魚丸湯可以促進腸胃健康，刺激食欲，所以我們應該在平時吃這道菜，這樣對身體會有好處。