山藥不僅是我們常吃的壹種食物，也是壹種中藥，具有很好的保健價值。對於壹些腸胃不好的人來說，生活中經常吃山藥不僅沒有問題，而且對腸胃的消化功能也有幫助。
很難追溯山藥作為食品配料的歷史，但它作為中草藥已有數千年的歷史。古人總結經驗後，最終認為河南焦作等地出產的山藥品質最好，功效最好。因為焦作古稱懷慶府，所以人們常稱之為“懷山藥”。時至今日，懷山藥作為道地藥材，仍被人們所認可。
在《神農本草經》中，山藥被列為上品，認為長期服用山藥有補中益氣、延年益壽的功效。李時珍在《本草綱目》中也指出，山藥能幫助人“健脾胃、止瀉、潤皮毛”。可見，在幾千年前，醫生就已經意識到山藥可以補益腸胃，並且已經應用到了現實生活中。
山藥味甘潤，功效溫和。中醫理論認為，甘味可走脾經，從而健脾胃。對於脾胃功能不好引起的消化不良、腸胃不適、腹瀉、痢疾等，中醫會用山藥入藥來緩解。
比如壹些腸胃不好的人，經常食欲不振，大便稀稀，容易疲勞乏力。這時候可以在飲食中適當加入壹些山藥，對脾胃運化和腸胃健康有很大的幫助。
而且現代醫學研究發現，山藥中含有大量的山藥多糖、蛋白質、氨基酸等成分，其中壹些可以幫助人們增強腸胃運輸，增強免疫力，說明現代醫學也認可這壹觀點。
山藥的使用方法有很多，但是對於腸胃不好的人來說，我們可以將山藥蒸熟後食用，或者直接用山藥煮粥，對腸胃健康非常有益。如果腸胃不好，拉肚子，我們也可以把山藥磨成細粉服用。同時可以加入壹些紅糖改善口感，也能起到很好的健脾止瀉的作用。