玉米排骨湯
原料:豬骨500克，玉米芯150克，胡蘿蔔100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，無菜湯適量。
烹飪:砂鍋裏放水，把排骨放在鍋裏(如果想排骨湯更鮮，可以在水裏滴兩滴醋)，蔥和姜放在壹起，滴壹點白酒，夏天喝什麽茶淡壹點，砂鍋裏的水浮起來後去掉血沫，再加入玉米壹起煮。煮熟後，取出蔥、姜片，加入少許鹽調味。
清心潤肺湯
材料:羅漢果1 (10g)、紅棗2枚(20g)、玉竹20g、蜜棗4枚(40g)、百合10g、南星10g、劍花30g、腔骨300g、豬脊骨200ml、生姜1g、清水。
烹飪:1，生姜去皮洗凈。將腔骨和豬脊骨洗凈，然後將豬脊骨切成2厘米左右的小塊。2.把水倒進鍋裏。水大火燒開後，倒入腔骨和豬脊骨，煮至變色後撈出，用水沖掉浮粉。然後用水把湯洗幹凈。3.將洗凈的腔骨和豬脊骨塊倒入湯鍋，壹次性加足水(2000 ml左右)。4.水燒開後，用勺子撇去浮粉，加入用刀略散的姜末，倒入湯中，蓋上蓋子，轉小火燜2小時，然後關火，加鹽後飲用。
牛骨蘑菇蘿蔔湯
材料:牛骨500g，香菇6個，大蔥2根，姜3段，香菜3片，醋2個，1茶匙(5ml)，65438胡椒粉+00粒鹽。
制作步驟:1。將牛骨切成5厘米長的塊，洗凈備用。香菇用溫水泡5分鐘，然後去蒂洗凈。胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。2.將牛骨放入湯鍋中，壹次性倒入足夠的水。大火加熱後撇去浮沫，加入香菇、大蔥、姜片、胡椒粉。加入醋，蓋上蓋子，用中火煮2小時。3.加入胡蘿蔔塊，繼續燉15分鐘，加鹽。吃之前撒上香菜。
崔屹荷葉海蜇湯
材料:西瓜皮500克，鮮荷葉60克，鮮海蜇皮250克，絲瓜500克，鮮扁豆60克，鮮竹葉芯15克。
烹飪:將鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉洗凈，浸泡20分鐘，海蜇皮、西瓜皮、絲瓜洗凈，切塊。然後將海蜇皮、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入泥鍋中，加入清水2000毫升(約8碗水)，用大火煮1小時，加入絲瓜，煮壹會兒，加入適量鹽和少許油。