②加入料酒、精鹽、香油、味精和水，放入蒸鍋蒸熟。作為菜肴或小吃食用，吃肉喝湯。
補中安胎。適用於脾虛氣滯所致的院門嘔吐、胎動不安等癥。材料:豬肘500克，蔥、姜、鹽、胡椒粉、砂仁、料酒、香油。
做法:①將肘子刮幹凈，瀝幹水分，用竹簽塞住小洞，蔥切段，姜切片，砂仁磨成細粉。花椒和鹽翻炒，倒掉晾幹至不燙，抹在豬肘上，放入陶瓷容器(避免用金屬容器)24小時，中間翻壹次。(2)再次刮洗悶肘，瀝幹水分，在肘上撒上砂仁粉。將幹凈的布卷成筒狀，然後用細繩紮緊，放入容器中，放入蔥、姜、料酒，大火蒸半小時，取出晾幹至不燙手，取下繩布，再重新紮緊。籠中蒸1小時，取出放涼透，去掉繩布，抹上香油，避免變幹。適用時，可切成薄片。
適用於溫脾止瀉、和中安胎，適用於脾胃虛弱、食欲不振、病後體虛者，尤其是孕婦。原料:黃芪10g，冬筍15g，黨參6g，活鯽魚750g，香菇15g，糖。料酒、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、豆粉、花生油、豬油、清湯。
做法:①將活鯽魚去鱗去內臟後清洗幹凈，斜切成十字刀。黃芪和黨參切成厚片。將蘑菇切成兩半，姜、蔥和蒜切碎。
(2)炒鍋放人，放入花生油大火，將鯉魚炸至六成熟呈金黃色，撈出瀝油。
(3)炒鍋置火上，加入豬油、白糖，煎成棗紅色鯉魚。同時加入黃茅和黨參，燒開後，再移去煨制。等湯濃了，魚熟了，把魚拿出來，放在壹個魚盆裏。將黃茅片、黨參撈出，然後將竹筍、香菇、蔥、姜、蒜放入勺子中，與味精混合，燒開，撇去油沫，用水豆粉勾芡，澆上豬油。
藥用目的:補血益氣，祛濕安胎。適用於肺氣虛、婦女體虛、胎動、尿痛等引起的咳嗽氣短。材料:水海參200克，熟火腿末少許，粳米100克，鹽少許，清水適量。
做法:①海參洗凈，切成細丁。粳米淘洗幹凈。2鍋中放入水和海參。粳米，先用武火煮，再用文火煮至粥成，再加入蔥花。把鹽拌勻，撒上火腿末。
藥用:補腎陽，益精血，潤腸潤燥。適用於失血、虛弱、性功能減退、遺精、尿頻、便秘、貧血、神經衰弱、衰老，是老年人的常用保健品。同時適合女性食用，可以調經、養胎、益分娩、彌補產後虛弱。也是女性經期、孕期、產褥期的保健品。材料:雞蛋2個，阿膠30g，糯米100g，精鹽少許，熟豬油少許。
做法:①將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。糯米洗凈，用清水浸泡1小時。
(2)鍋中放清水，燒開後放入糯米，再燒開。用文人熬煮至粥成，加入阿膠，用大火將雞蛋倒入，等兩三次燒開，再加入豬油和鹽，攪拌均勻。
藥用:養血安胎。適用於胎動不安、腹痛、胎漏出血、先兆流產的孕婦。是孕婦很好的保健品。材料:艾葉10g，姜15g，雞蛋2個，水適量。
做法:①雞蛋煮熟後，去殼取蛋。
(2)艾葉、生姜洗凈，與雞蛋同煮。做完飯，喝果汁，吃雞蛋。功能:溫經止血，調經安胎，散寒除濕，止痛，滋陰潤燥，補脾養血，安胎益氣。材料:葡萄幹50g，粳米100g，糖少許，清水適量。
做法:①將葡萄幹挑幹凈，用清水浸泡，沖洗幹凈。粳米淘洗幹凈。
(2)將水、葡萄幹、粳米放入鍋中，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成，用白糖調味。
藥用:補氣養血，強心利尿，強筋骨。適用於氣血不足、心悸盜汗、精神疲勞、神經衰弱、風濕、筋骨疼痛，孕婦食用可安胎，長期食用可益氣強身，滋補強身，益臉美容，是老人、體弱婦女、兒童的良好保健品。原料:魷魚幹、粳米、精鹽、蔥、姜片、花生油、清水。阿膠糯米粥
制作:①魷魚用溫水浸泡，洗凈，切塊，粳米洗凈。
(2)炒鍋加熱花生油，放入蔥、姜煸炒，加水、魷魚魚，煮至熟，放入粳米，繼續煮至粥成，用精鹽調味。