蘿蔔味辛、甘、涼，有消食降氣、化痰、止血、利尿的作用，而人參味甘、微溫，是補益元氣、健脾補肺的佳品。兩者合在壹起，蘿蔔的下氣作用正好與人參的補氣作用相反，會起到抵消甚至抵消人參滋補作用的作用。
擴展數據:
不宜吃人參的人:
1，動脈硬化
由於人參中的蛋白質因子能抑制脂解作用，會加重脂肪在血管壁上的沈積，動脈硬化、冠心病、脈管炎患者應避免服用。
2、血液粘度升高。
其病情相當於中醫的“血瘀”，因為人參能促進紅細胞的生長，紅細胞增多後，血液粘度會更高，會阻礙病情的改善。
3.胃病患者
胃病是由幽門螺桿菌感染引起的，而人參中的壹種有效成分可以保護這種病菌，從而影響胃藥的殺滅效果。
4.肝膽管結石患者
膽囊炎、膽結石患者都是濕熱滿身，食之人與會助濕熱，使病情加重。
5、水腫患者
人參中有壹種成分具有抗利尿作用，所以水腫患者在治療過程中不要隨意服用人參，以免延誤治療。
6.肺結核患者
肺結核患者肺陰虛，虛火旺盛。如果他們再服用熱性的人參，肺陰更虛，虛火更旺，往往會導致吐血，加重病情。
7.孕婦
女性在懷孕期間，應食用溫涼食物，如服用熱人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，容易增加胎兒的內熱，不利於胎兒的生長發育，甚至導致難產。
8.兒童和嬰兒
孩子是純陽，太熱了。再吃人參補品，對他們的生長發育會有不好的影響。而且人參中含有激素，會引起性早熟，特別是14歲以下兒童，避免性早熟；新生兒和嬰兒應禁用。
人民網-中醫養生:蘿蔔和中醫補氣有沖突。
人民網-醫療保健！八種人不能吃人參。