粗糧的好處:降血脂、降血糖、降血壓。現在很多人都處於亞健康狀態，很容易得高血壓、高血脂、糖尿病，這些都是很常見也很麻煩的。如果妳沒有三高疾病，但是數值無限接近那個疾病標準，如果妳需要調整飲食，可以用粗糧代替面粉和大米。
促進粗糧中膳食纖維的消化，有助於促進腸道蠕動，促進消化，幫助清潔腸道，達到治療便秘的效果。抗癌粗糧還能降低患癌風險。研究表明，膳食纖維中的木質素可以吞噬細菌和癌細胞，有效控制和降低癌癥的發病率。補充孕婦的營養需求孕婦的營養需求與常人不同。她需要壹些微量元素和其他物質(比如葉酸)。粗糧中微量元素的含量比面粉和大米更豐富多樣，完美滿足孕婦的需求。減少食量壹般來說，粗糧體積大，熱量低，在胃腸道停留時間長，容易讓人有飽腹感，非常適合高血脂、糖尿病人，也非常適合減肥。
為了改善膚質，五谷雜糧是主食。壹方面可以獲得膳食纖維，使腸道排泄順暢；另壹方面可以平衡激素水平，同時可以提供豐富的B族維生素，減少面部皮膚油性、粉刺、開裂、脂溢性皮炎，使皮膚逐漸光滑細膩。保護牙齒是因為粗糧壹般需要先在口中咀嚼後才能咀嚼。咀嚼在預防牙齒疾病中起著非常重要的作用。咀嚼粗糧時，牙齒會得到更多的鍛煉，咬肌得到加強。經常咀嚼粗糧，牙齒會被更多的唾液沖刷，從而增強牙齒的自潔效果，減少齲齒的發生。