冬季至日
吃什麽食物保健？冬季至日保健推薦的8種食物
1，羊肉
北方許多地方都有在冬季至日吃狗肉和羊肉的習俗。中醫認為羊肉和狗肉有壯陽補虛的作用。羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用。壹直是壯陽佳品，是至日冬季進補的重要食物之壹。羊肉的熱量比牛肉高，鐵含量是豬肉的6倍，對造血作用顯著。冬季常吃羊肉，可以益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。
2.豬肉
與羊肉和牛肉相比，豬肉的蛋白質含量較低，脂肪含量較高。豬肉可以提供人體必需的脂肪酸。豬肉味甘，滋陰潤燥，能提供血紅素和半胱氨酸促進鐵的吸收，能改善缺鐵性貧血。
3.精力
冬季至日上的另壹種民間食物是姜脯飯，姜自然是不可或缺的角色。這種植物以粗壯辛辣的地下根莖為材料，有生姜、姜黃、黑姜、沙姜等十余種。常見的生姜多為姜黃，辣味適中。
4.紅糖水
寒冷的冬天強調溫補，紅糖水是最好的溫補。其優點在於“溫補之，溫通之，溫散之”。具有化瘀、暖胃、健脾、止痛的功效，富含鈣、鐵等人體必需的礦物質和微量元素。
5.山楂
冬季是山楂的上市季節，山楂既是食物又是藥物，具有開胃、消食、活血的功效。
6.花生
花生味甘、性平，能健脾和胃，潤肺化痰，益氣止血。可用於脾虛消瘦，食欲不振，幹咳多痰，產後乳汁不足。
7.栗子
板栗有“千果之王”的美譽，也是補腎益氣的“滋補品”。栗子的主要功能是養胃、健脾、補腎、強筋，適合鹹宜各個年齡段的人食用。栗子燉雞適合脾虛寒涼的人，有益氣補腎的功效。
8.枸杞
總的來說，冬季養生的原則應該是益氣養陽，滋陰補腎，枸杞是冬季進補的好選擇。枸杞是壹種極好的滋補品，含有人體必需的多種營養成分。其中蛋白質約占20%，脂肪約占10%，糖類約占40%，其余30%為無機鹽和多種維生素。主要用於治療肝腎陰虛、腰膝酸痛、視疲勞、糖尿病(內分泌學)。