山藥的六大養生功效:1，滋補強身，延緩衰老。國內外研究證實，山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮可以改善睡眠，使人心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人有好胃口等。，達到強身健體、延緩衰老的效果。
山藥具有營養細胞、強化內分泌、滋補強壯人體造血功能、誘導幹擾素、提高人體免疫功能、提高抗病能力等作用。，在延緩衰老過程中起著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有補血、健腦、補腎、抗衰老的作用。
2、益氣養陰、止咳平喘山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛、氣陰兩虛、氣短、久咳、氣短等。山藥具有營養、誘導幹擾素、增強免疫力、調節內分泌、止咳化痰、平喘的作用，可用於治療慢性氣管炎。
3、澀腸固腸止瀉山藥味甘，滋而不膩，香而不燥，對脾虛泄瀉有很好的療效。山藥是壹種舒緩、滋補、強壯的藥物，健脾益胃、寬腸，對胃腸功能紊亂的慢性腹瀉有很好的療效。
山藥能滋陰利尿，潤滑收斂。可用於治療大便性腹瀉，因為有利於排尿，方便，使水從膀胱排出，腸內水分減少，所以腹瀉癥狀減輕。
山藥能健脾益胃、寬腸止瀉，因為山藥能平脾，加強補氣運脾的功能，所以能止瀉。
4、補虛降糖，治糖尿病山藥是上品滋補品，對治療糖尿病有很好的效果。原因如下:
1.山藥性味溫和，不寒不燥，能補五臟，是治療虛損的重要藥物。糖尿病主要是陰虛燥熱引起的，可以止渴。食用山藥有益陰作用，所以山藥可以治療糖尿病。
②山藥中所含的糖蛋白在體內可水解成蛋白質和糖，可降血糖。山藥中含有的澱粉酶可以幫助食物消化，將澱粉水解成葡萄糖。所以對糖尿病有壹定療效，腸胃虛弱的人也可以食用。
(3)山藥既能補氣，又能養陰，不滯，滋而不膩，健脾益胃陰。是滋補脾胃的重要藥物，適合糖尿病患者長期食用，對輕度糖尿病療效顯著。
5、減肥美容、護膚美容山藥作為壹種高營養食品，含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽堿(膽堿)、尿囊素等。其中，重要的營養成分山藥皂是合成女性激素的前體物質，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的作用。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的作用。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥是MM的天然瘦身食品，含有足夠的纖維，吃完會有飽腹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，妳可以放心多吃，不用擔心發胖。山藥是MM的天然瘦身食品，含有足夠的纖維，吃完會有飽腹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，妳可以放心多吃，不用擔心發胖。
當然，山藥不僅對MM很有用，對中老年男女朋友也有同樣的功效。中老年人常吃山藥可以讓自己顯得年輕，讓皮膚紅潤有光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗病患者來說，長期食用山藥可以使皮膚變得白皙、光滑、潤澤。
6、增強人體的消化吸收功能，治療厭食和消化不良。山藥可以健脾胃，使脾胃健康，增強人體的消化吸收功能，增進食欲，增強體質。對小兒厭食、厭食、消化不良有很好的療效。
總之，山藥是食藥兩用的，藥用價值很高。除上述六種功能外，還可防治感冒、頭暈、失眠、潰瘍、腎炎、小兒疳積、帶下、陽痿、白濁等。臨床應用可治療200多種疾病，也是壹種非常有前途的理想保健食品。