蝦怎麽煮？吃蝦的時候需要煮熟。首先將準備好的蝦全部去殼洗凈，然後從中挑出蝦線，加工好的蝦直接剁成泥。在剁成泥的過程中，我們不需要剁太多，這樣蝦的味道就能很大程度的保留下來。蝦滑需要加壹個蛋清，嘉善需要加適量料酒和鹽。這時候我們可以用筷子順時針攪拌壹下，然後在蝦滑中加入適量的澱粉，再順時針攪拌。我們把蝦滑順利的放在盤子裏，蓋上保鮮膜，直接放冰箱裏，需要冷藏兩個小時，這樣蝦滑更容易成型。
在煮蝦之前，大家最好準備壹些蔬菜，然後鋪在蝦滑碗的底部。最好推薦焯水的豆芽和黃瓜片。開小火，把八角等調料煮到香，然後關火，然後我們把鍋裏的調料拿出來。這時候我們要把壹半的油留在鍋裏，把剩下的拿出來。熱油燒熱，放入豆瓣醬，紅油翻炒，放入姜蒜末，與幹辣椒翻炒，然後倒入適量高湯燒開。這時候把之前做的蝦仁打成丸，放入鍋中，全部放入鍋中，煮五分鐘，直到蝦仁浮起。先把蝦醬和湯壹起拿出來，然後倒入蓋有蔬菜的碗裏，再撒上蔥、姜、蒜末，加入幹辣椒。剩下的油加熱後，澆上去就可以吃了。
蝦滑怎麽做蝦滑在做蝦滑的時候，需要註意方法。先把蝦削皮，然後直接剁成泥。在準備好的蝦醬中，加入澱粉、雞蛋和料酒，並加入壹些鹽。攪拌均勻後可以放入冰箱冷藏10-20分鐘。將花椒、八角、桂皮放入油中煮5-10分鐘後撈出，放入小米椒、蔥、姜、蒜，放入豆瓣醬炒香，加入開水，用勺子將蝦滑入鍋中，待其浮起。
蝦滑的營養價值蝦滑的營養價值還是很豐富的，因為蝦滑的主要原料是蝦肉，蝦肉中有非常豐富的蛋白質，其中有多種營養元素，所含的蛋白質遠高於牛奶、雞蛋等食物中所含的蛋白質。同時，蝦滑除了含有非常豐富的蛋白質外，其實還含有多種營養元素，其中鉀、鎂等微量元素非常豐富。
蝦醬的營養價值非常豐富，而且由於蝦醬的肉質松軟，容易消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說，是非常好的食物選擇。蝦醬中含有豐富的鎂元素，對我們的心臟活動有很強的調節作用，可以幫助我們保護心血管系統的健康，降低血液中的膽固醇含量，避免動脈硬化。
因為蝦滑有很強的豐胸作用，而且還富含磷、鈣等微量元素，對兒童和孕婦都有好處。蝦滑中的蝦青素可以幫助我們消除時差，所以平時吃蝦滑是壹個不錯的選擇，可以幫助人體有壹個非常好的滋補作用，非常好的保健作用，值得推薦。
火鍋怎麽吃蝦吃火鍋的時候經常點火鍋吃蝦，火鍋吃蝦的方式很簡單。用勺子或者刀叉把壹整盤蝦切成很多小塊，然後把蝦滑子放進火鍋裏。整個過程需要幾分鐘，蝦熟了就可以吃了。
蝦滑味道不錯，吃蝦滑對我們的身體也有幫助，所以值得推薦給大家平時吃。蝦滑的具體吃法上面介紹了。如果妳喜歡吃蝦滑，掌握這些吃法是很有必要的，可以幫助我們更好的吃到好吃的蝦滑。不要錯過它。