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茶日隨想

茶,在我的印象裏,是很極端的。它不僅是壹種人人皆可得的普通飲品,也是壹種高不可攀的珍貴甘露。茶有門檻。貴的茶不壹定好,也可能是給冤大頭準備的。就算真的遇到好茶,也未必能品出比“好喝”更深層次的東西。

也許是受傳統文化的影響,我很向往古人描述的茶的味道。由於經濟條件所限,買不起昂貴的茶葉壹壹品嘗,於是轉向文學作品尋求現代茶的味道。資深茶人李先生的《茶日》壹書,旨在從現代科學文化素養的角度來探討茶,其實是在描繪壹種自我和諧的理想人生境界。

每天早上到辦公室,我都會先泡壹杯淡菊花茶。杯子在我右手邊,敲擊鍵盤的間隙我喝了壹杯。偶爾換成清水會覺得很不習慣,工作效率會稍微受到影響。我也喜歡味道比較濃的飲料,比如可樂或者咖啡,但是不像茶,這些甜飲料只有偶爾喝下才會帶來快感。這時候我不禁覺得,清淡的水是生命無法承受的,甜飲料的快樂是身體無法承受的。茶的原味就是生活。

關於茶的質量有各種各樣的意見。有人推崇烏龍茶,有人認為會品綠茶的人真的會品茶,有人認為花茶不是茶。聽說女人性寒,喝紅茶比較好。然而,當我喝紅茶時,我會生氣。另壹方面,我丈夫在我喝綠茶的時候會胃部不適。李老師在書中提到,品茶最重要的技巧就是忠於自己。品茶,其實就是壹輩子在杯子裏品茶。不同的茶有不同的個性。找到適合自己身體的茶才是最好的茶。比起理論,更重要的是用身體與茶交流。

在《茶日》這本書裏,我獲得了壹個新的概念,那就是茶的氣息。書中提到,同樣的茶葉,壹年收獲幾次的茶葉和壹年收獲壹次的茶葉,前者有明顯的氣短。仔細想想,茶的成長有自己獨特的節奏,就像人的成長壹樣。近幾年火熱的時間管理,有人直接套用壹些牛逼的時間管理方法,說自己累得要死,自信心受到嚴重打擊,最後放棄管理自己的時間。這是違背自己的節奏,得不償失。高材生和牛人不是壹天練出來的。按照自己的節奏前進才是更好的生活。

看這本書的時候,覺得有點儀式感,做了壹朵玻璃茶杯裏的菊花。金黃色的茶湯裏,壹朵菊花靜靜地綻放,溫熱的水汽中飄著淡淡的清香。緊閉的窗戶隔絕了冬天的寒冷,只在下午放進明媚的陽光。喝壹口,感受茶湯從口腔到喉嚨,從胃到全身,感受茶帶來的遙遠的幸福。