大白菜，又稱大白菜、菜花。十字花科蕓苔屬壹年生或二年生草本植物，30-50厘米高，全部無毛；莖直立或上升。起源於我國南方，以易抽薹的大白菜為原料，經過長期栽培馴化，形成了不同的類型和品種。主要分布在廣東、廣西、臺灣省、香港、澳門等地。日本在20世紀後期成功引進。
菜心本身品種很多，菜心根據生長區域不同也有差異，其中以廣東菜心和紅菜心最為著名。詳細的
第2名:芥藍的鈣含量為每100g 199mg
芥藍是十字花科的壹年生草本植物。原產中國，廣東、福建等省均有栽培。產於深秋至春季。芥藍葉柄長，葉長倒生，顏色深綠，莖葉上有白色粉末，氣味芳香，質地柔軟，味道鮮美。是壹種綠色蔬菜，葉類蔬菜中維生素較多。芥藍的可食用部分是帶葉子的菜花，因為芥藍含有大量的澱粉，口感沒有大白菜那麽軟，但是很脆，風味獨特。因為葉子是綠色的，羽衣甘藍成了宴會上非常受歡迎的壹道菜。詳細的
第3名:莧菜每100 g含鈣180 mg
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莧菜，原名莧菜，又名燕來紅、老碾、老來燒、三色莧菜。原產於中國、印度和東南亞，自古以來就作為野菜食用。作為蔬菜，中國和印度占多數，中國南方比北方多。我國南方有壹些品質優良、營養豐富的莧菜品種。莧菜因其抗逆性強、易生長、抗旱、耐濕、耐高溫、病蟲害發生少，營養價值高，逐漸被人們所認識和開發。詳細的
第4名:黑木耳每100g含鈣量為166mg。
黑木耳又名葵花，俗稱黑木耳，因為它的葉子近似圓形，又厚又粘，像木耳的感覺。高多年生草本植物，1.5-2米高。莖肉質，基部木質，下部平臥，上部直立，多傘狀分枝，綠色或略帶紫色，溝紋明顯，上部無毛或稍有毛。葉大，無柄或短柄；葉片倒卵形，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形。瘦果圓柱形，褐色，10棱，棱間有微毛。冠毛多為白色，絲滑。
菊科，菊三七屬。
地理分布:四川、雲南和西藏
別名:藤條、向日葵、豆腐、紫角葉、潺潺蔬菜。詳細的
第5位:油菜的鈣含量為每100克108毫克
油菜是我們經常吃的壹種綠葉蔬菜。脆嫩，微苦，含有多種營養成分，富含維生素c，油菜的招牌營養成分和食療價值堪稱各類蔬菜中的佼佼者。而油菜籽的含油率為35~50%，可以用來榨油。其菜籽油富含脂肪酸和維生素，營養價值高。而當壹大片油菜花開放時，就是壹道亮麗的風景，油菜花粉是壹種營養保健品。詳細的
第6名:馬齒莧每100g含鈣85mg。
馬齒莧屬於馬齒莧科黍屬，有黃花種和白花種兩種形態類型。黃花的莖紫紅色，炒起來酸酸的，口感不好；白花的莖葉呈綠色，食用品質好。近年來，它們演變成人工栽培的品種，莖大，葉肥，也稱為馬齒莧。
馬齒莧，又名長命草、瓜子草、馬萵苣、辣根，不會死在太陽下。馬齒莧被稱為長命草主要是因為它頑強的生命力。幹燥後，馬齒莧可以在水和土壤中重新生長。葉子看起來像馬齒莧，所以叫馬齒莧。肉質豐滿，多汁，無毛，身高10~30cm。它生在田野路邊、花園廢墟等陽光充足的地方。它分布在中國各地。本種是藥用和食用的植物。全草入藥，具有清熱利濕，解毒，消腫，消炎，止渴，利尿的作用。