紅豆
紅豆味甘，入心、小腸，有利尿除濕、排血排膿、消腫解毒的功效。其清熱作用弱於綠豆，但有較強的利尿祛濕作用。既能治療壹般水腫，又能治療“大腹水癥”，即肝硬化腹水。紅豆壹般用來煮粥或者做餡。
綠豆
綠豆味甘，性涼，入心胃經，有清熱解毒、消暑利尿的功效。喝綠豆湯要註意以下問題。第壹，如果想增加清熱效果，煮粥或煲湯後，連皮壹起吃；第二，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱利濕的作用；第三，綠豆性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。
約伯眼淚的種子
薏苡仁味甘、淡、涼，入脾、肺、腎經。具有利水滲濕、健脾益氣的功效。南方壹些地區夏季雨季雨水較多，經常喝薏米粥可以祛暑祛濕。需要註意的是，容易便秘的人不宜常吃。
冬瓜
冬瓜味甘、淡、涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利濕、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜有很強的利尿作用，容易水腫的人要常吃。煮湯效果好，少加鹽，清淡飲食為佳。
黃瓜
黃瓜味甘，性寒。入胃、小腸，有清熱止渴、利濕解毒之功效。黃瓜可以生吃、冷食、油炸或煲湯。生吃，生津止渴。如果想利尿消腫，最好煲湯。註意:黃瓜性寒，胃寒者少吃。
西瓜
西瓜味甘，性寒，入心、胃、膀胱經，有清熱解暑、止渴利尿的功效。生吃即可見效，不僅適用於夏季保健，還可用於急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。如果留著西瓜皮，湯會更好喝。
萵苣
萵筍味甘、苦、涼，入腸胃經有清熱利濕的功效。適用於輕度水腫和排尿困難。可涼拌或煮湯食用，最好帶葉。生菜性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
巨藻
海帶味鹹，性寒，入肝脾經，有清熱利濕的功效。此外，海帶中還含有碘，對碘缺乏引起的單純性甲狀腺腫有輔助治療作用。海帶可以用來涼拌或者煲湯。