應該吃什麽補氣血？

1，雞

雞肉能補氣、補血、養顏，常吃能使人面色紅潤。

老母雞煲湯，可以祛風補血。適用於身體虛弱、面色蒼白、頭暈目眩的人，對產後的女性來說更是絕妙的滋補品。因為老雞的脂肪少，消化能力弱的人很容易吸收，不會吃虧。

烏骨雞是女性調經補血、滋陰滋補的奇珍佳品，更適合男女老少煲湯。

2.牛肉

牛肉被譽為“肉中之王”，營養價值極高。吃牛肉好處多多，可以補脾胃、補氣血、強筋骨，特別適合中氣不足、氣血兩虛、慢性體虛、面色蒼白的人食用。

其中，水牛肉性寒，不會引起發燒“上火”，特別適合患有濕疹、過敏等皮膚病的人食用。相比較而言，牛肉具有更強的補氣血、強筋骨的功能，非常適合氣血虛弱的女性食用。

3.土豆

土豆味甘，性平，微涼，入脾、胃、腸。它們富含鉀、鈣、鐵、鎂等人體必需的微量元素。土豆因對人體有諸多益處，也被稱為“地下水果”。

土豆具有突出的健胃益氣作用，此外，還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰老的作用。土豆食品風靡全球，與其豐富的營養價值有關。

4.小米

小米入脾、胃、腎經，有健脾胃、補虛損、益田單之功。因其含鐵量高，可用於氣血不足、體質虛弱、食欲不振者的進補，適用於缺乳、產後體虛引起的乏力、倦怠、飲食不快等。研究表明，小米中維生素B1和無機鹽的含量明顯高於大米。

小米粥營養價值豐富，有“代人參湯”的美譽小米粥煮開後放置壹段時間，粥的上層會凝結壹層膜，這就是“粥油”，具有保護胃黏膜、預防胃十二指腸潰瘍的作用。

5.羊肉