江西盛產大米，所以很多好吃的都是用大米做的，比如這個米線。南昌米粉的主要原料是優質的晚稻，由大米浸泡、研磨、過濾、收漿而成。吃起來也方便簡單。它可以冷拌，油炸和烹飪，然後加入姜末，蒜末，香油，醬油，蔥花和泡菜。值得註意的是，南昌人喜歡辣椒和花椒，南昌人其實是可以吃辣椒的。
瓦罐煨湯
說起這個瓦罐煨湯，我們都知道它是江西傳統美食。就是把裝滿食材的小瓦罐放入方圓壹米的巨型瓦罐中，壹層壹層的放進去，然後用木炭恒溫煨六個小時以上，就可以取出來吃了。小罐子裏裝滿了營養物質。它有許多優點:它可以補充營養，強身健體，補虛，從而達到保健的最佳選擇。有句老話，“瓦罐清香淡雅；壹鍋煨湯，人間妙。”
米粉蒸肉
粉蒸肉是江西的壹種特色小吃。當地人喜歡在每年的長夏前後，蒸壹碗米粉蒸肉。有句老話叫夏天吃米粉蒸肉不會起痱子，今年9月被評為江西十大經典名菜之壹。
黃帝鴨腳
其實南昌人很喜歡吃辣的。像這種鹵味小吃，他們更喜歡辣的，能刺激食欲。很多吃貨壹致認為，他們的鴨腳絕對是催淚彈，讓妳哭！而且更辣更爽。
在…上灑（撒）面包屑
拌面是南昌非常有名的小吃。南昌人喜歡吃米粉，壹般分為涼拌米粉、炒米粉、泡米粉。另外，混合粉是最受歡迎的混合粉。拌粉既可以當美食小吃，又可以當美食家，很便宜，人人買得起，親民又好吃。
白糖海綿蛋糕
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白糖餅是流行於南昌的壹種傳統糕點小吃，起源於明清時期的南昌。這種白糖糕已經成為大街小巷的必吃食品。這款甜品綿軟潔白，表面還沾有江西特有的凍米粉和糖的混合物，深受人們喜愛。
藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是壹種著名的贛菜，也是南昌非常受歡迎的壹道菜。它的主要成分是藜蒿和臘肉，藜蒿是純綠色食品。藜蒿炒臘肉具有“酥、嫩、爽、醇、軟”的特點。臘肉金黃，蘆蒿翠綠，酥脆爽口，有壹種特殊的香味。
鄱陽湖獅子頭
鄱陽湖獅子頭是南昌特別有名的壹道菜。它在制作方法和味道上都是獨壹無二的。它是用豬肉和芋頭絲做成的，味道鮮美，回味無窮。
饅頭
壹個小小的數字包含了很多內容。輕輕壹咬就能看到餡料和湯汁。取出饅頭，蘸醋。然後用筷子把它們加起來。咬開底部的皮膚。先仔細吸出美味的鹵水，然後把饅頭泡在醋裏，讓醋進入其中，再放進嘴裏。這味道好極了。
魚配魚和豆腐。
泥鰍魚豆腐幹是南昌的壹道名菜，又名丟心豆腐和漢宮藏嬌的故事。泥鰍急得在熱湯裏無處藏身，鉆進了涼豆腐裏。潔白光滑的豆腐象征著丟西姆故事的優雅，而泥鰍比董更狡猾，但最終還是逃脫不了司徒雷登為它設計的命運。這道菜也是用豆腐做的。