通過日常飲食獲取營養，可以保證營養的均衡，維持身體正常的消化功能，甚至可以幫助老年人提高對正常飲食的興趣和滿足感。
首先，保證每天吃足夠的食物。
老年人的日常食物搭配建議如下:早餐應包括1 ~ 2主食，1雞蛋，1杯牛奶，以及壹些水果和蔬菜。糖尿病患者應選擇低血糖指數的水果和蔬菜，如黃瓜和西紅柿。中餐和正餐要有兩種以上主食，包括1 ~ 2葷菜，1 ~ 2蔬菜，1豆制品。
其次，選擇軟食。
老年人因為牙齒缺失或其他咀嚼吞咽問題，應選擇軟食。盡量把食物切成片、條、丁或剁成粉。硬堅果、雜糧可以磨成粉，水果或蔬菜可以榨成汁。烹調時間可以長壹些，宜用燉、煮、蒸、燜、燜、燒等烹調方法。
壹定要細嚼慢咽。
細嚼慢咽可以使食物更容易消化吸收，鍛煉咀嚼能力，減輕胃腸道負擔；唾液中的溶菌酶也有壹定的殺菌作用，有利於疾病的預防和治療；細嚼慢咽也能充分改善老年人的口感，吃起來更美味。因此，建議老年人每頓飯咀嚼30次左右。
老年人對熱量的需求可能沒有年輕人高，但需要更多的蛋白質、鈣、維生素D、維生素B12等營養素。建議老年人多吃富含這些營養素的食物:
1，優質蛋白
老年人肌肉組織的喪失對他們的健康構成了最大的威脅。老人要多吃動物蛋白，比單純補充蛋白質補充劑更全面均衡，包括豬、牛、羊肉、家禽、魚蝦。另外，每天吃壹個雞蛋，喝壹袋牛奶，適當吃壹些豆制品，也可以增加蛋白質的補充。
2.選擇含鈣高的天然食物。
大多數老年人患有骨質疏松癥，這是老年人骨折、跌倒和喪失自理能力的主要原因之壹。老年人應該主要從日常飲食中獲取更多的鈣。天然高鈣食物包括:乳制品、豆制品、海鮮、芹菜、油菜、洋蔥、黑木耳等。
3.註意補鐵
老年人貧血的主要原因是鐵吸收不良，也可以從日常飲食中補充。比如，大部分水果和綠葉蔬菜富含葉酸和維生素C，非常有利於鐵的吸收和紅細胞的生成；高鐵食物主要包括瘦肉、家禽、魚、動物肝臟、血液制品等。，應該壹起吃。另外，飯前飯後盡量少喝茶、咖啡，會影響鐵的吸收。
最後，為了保證各種營養物質的消化、吸收和利用，喝水很重要。老人要註意少量多次補水，壹次不要超過100 ml，保證每天補水1500 ml。可以先選擇白開水，喜歡茶的話盡量選擇淡茶。