1，茄子
茄子皮中含有大量的活性物質，茄子中含有的龍葵堿具有抗氧化功能，可以抑制癌細胞。茄子皮中所含的花青素屬於黃酮類物質，具有很強的抗氧化能力，可以抵抗自由基，延緩衰老。但壹餐吃茄子的量不能超過250克，因為其中所含的茄堿會刺激胃腸道，麻醉呼吸中樞。如果妳吃得太多，可能會發生食物中毒。烹飪時，可以加入適量的醋，破壞分解茄堿。
2.葡萄
葡萄皮和葡萄籽中含有大量的白藜蘆醇和多酚，可以預防心血管疾病，具有抗氧化作用。葡萄中的糖分含量很高，主要是葡萄糖，容易被人體消化吸收，適合消化功能較弱的人。葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以清除自由基，抗衰老。試著將葡萄皮和葡萄籽碾碎，用白酒浸泡兩周，然後用水喝，因為多酚在乙醇的作用下溶解度會提高。
3.紫色馬鈴薯
紫薯是壹種低脂肪、低熱量的食品，抗氧化能力強，適合長期玩手機、電腦的人食用，可以減少自由基對眼睛的傷害。盡量延長紫薯的烹飪時間，使澱粉顆粒完全糊化，同時破壞紫薯中的氧化酶，吃後不會出現反酸、腹脹、打嗝等現象。和蘿蔔白菜壹起吃，可以減少胃酸的產生。
4.洋蔥和藍莓
洋蔥是壹種營養價值很高的低成本食品，富含硒，具有抗氧化功能，能提高細胞活力，延緩衰老。紫色的洋蔥皮會含有花青素，有抗衰老的作用。藍莓中含有大量的花青素，可以維持血管的彈性，改善視覺疲勞，保護心臟，預防阿爾茨海默病的發生，還具有美容養顏的功效。
技巧
女性朋友秋季多吃紫色食物，可以達到保健的效果。秋季天氣幹燥，壹定要多喝水，多吃富含水分的蔬菜水果，避免吃生冷食物。