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哪種粥可以養生?

神仙粥

何首烏30g,粳米100g,紅棗5枚。何首烏切片。煎熬成汁。粳米、紅棗洗凈,煮粥。粥喝完,加入何首烏汁,煮壹會兒。每天早晚服用1次,7 ~ 10天後,間隔3 ~ 5天再服用壹次。

功效:補益肝腎,滋養氣血。適用於肝腎不足、頭發早白、血虛頭暈耳鳴、腰膝酸軟、大便幹結、高血脂、冠心病、神經衰弱、高血壓。

枸杞粥

枸杞50g,粳米100g,糖適量。枸杞、粳米洗凈。先將粳米煮至半熟,再加入枸杞壹起煮。

功效:補益肝腎,明目。適用於頭暈耳鳴、遺精、腰膝酸軟。

海參粥

海參100克,粳米100克。將泡過水的海參洗凈,切成小丁,和洗好的大米壹起加水煮成粥。

功效:補腎益精,養血。適用於失血、體虛、性功能減退、低熱、盜汗、腎虛、尿頻等癥狀。

肚粥

五花肉1個,白術60克,檳榔1個,生姜45克,粳米50克。首先,洗凈豬肚,去除唾脂。然後將白術、檳榔、燉姜磨成粗粉,放入五花肉縫中。加水,煮五花肉,取汁加粳米和調料(如茴香、胡椒、鹽、蔥等。)煮粥。

功效:健脾和胃。

羊肝胡蘿蔔粥

羊肝150g,胡蘿蔔100g,大米100g,蒜瓣,黃酒,蔥,姜,精鹽,味精。羊肝、胡蘿蔔切成5 mm見方的丁,丁肝用黃酒、姜汁沾10分鐘。用熱油爆香蒜末,倒入肝丁,略炒即成。

③將大米煮成粥,加入胡蘿蔔丁,燉15 ~ 20分鐘,再加入肝丁調味。

功效:具有明目、護眼、治療夜盲癥的作用。

山藥桂圓粥

鮮山藥100g,龍眼肉15g,荔枝肉3個,五味子3g,糖適量。生山藥去皮切片。山藥片、桂圓、荔枝肉(新鮮的更好)、五味子壹起煮,煮好後加糖。

功效:能補益心腎。

山藥豆粥

鮮山藥30g,白扁豆15g,粳米30g。新鮮山藥去皮切片。鍋中加入適量的水,先將粳米和扁豆煮開,再放入山藥片壹起煮,煮好後加入適量的糖。

功效:可消暑、益氣、健脾、止瀉。

蓮藕粥

藕粉25克,白粳米25克(或麥片也可),糖適量。將粳米放入鍋中煮粥,煮至熟時加入藕粉拌勻,加糖即可食用。或者把麥片放在水裏煮,煮幾次,把藕粉糊上,拌勻,加糖。

功效:能補益心脾。

核桃仁糯米粥

糯米100g,核桃15。打破核桃,取出核桃仁。將核桃殼與水壹起煮20分鐘,然後丟棄外殼,留下湯。將核桃殼與核桃仁、糯米煮成粥。

功效:可防止孕婦孕期嘔吐。