這種神奇而又容易被誤解的狀態，早在中國古籍中就有記載。長沙馬王堆出土的帛書中還有壹卷，專門記述了“過谷”這件事。看來古人看到了，相信了這種東西，才認真記錄下來。現代醫學也對與自身理論格格不入的“破谷”境界產生了興趣。通過實驗調查發現，“過谷”狀態對人的健康沒有明顯的危害。修行者本身沒有饑餓感。他們的睡眠時間大大縮短，但精力卻旺盛得多，日常活動完全正常。有了“過谷”的經歷，很多人的生理指標都比以前好了很多。為什麽人吃氣而不吃糧，生理狀態會更好？他們究竟靠什麽維持生命？醫學無法解釋，我們百思不得其解。
有時也作為治療某些疾病的方案，不能輕易模仿。辟谷是中華民族傳統文化中流傳下來的壹種養生技術。自先秦時期辟谷盛行以來，就有許多經典古籍記載了辟谷養生的奧秘。因為山谷裏有很多神秘的地方，很不可思議。所以，從歷史上來看，只有古籍和記錄中有記載，它是壹種民間或門法術。與社會上人們的養生有差距，但不同時期的名人、文人都對辟谷給予了壹定的認可。比如漢代說“陶帶路不吃谷，杜門不老。”唐代詩人白居易，休五谷清腸。並留下詩句:“主賓白不朽，方寸空空。”化生兩翼服了藥，三屍餓死安息。"宋代文學家蘇東坡，以"淡而有味"、"淡而適"、"淡而壽"著稱。並且在《辟谷說》中記載，壹個人掉進洞裏出不來，烏龜就休息。”所以他不再饑餓和強壯。之後，小卒回了家，沒有吃飯。“265438+20世紀7月，2011，劉昕明撰寫了《自然乞谷》壹書，並成功申報為職業培訓課程。培訓結束後，由中國人民和人力資源和社會保障部(中國就業培訓技術指導中心)頒發證書。辟谷這壹古老的養生文化成為專業的合法化，在中國傳統文化歷史上留下了新的記錄，也得到了中華文化五千多年的認可。從此，辟谷養生職業成為歷史上的壹大創舉。
史料記載幾個月、幾年甚至幾十年都有那麽多人過谷，難免有誇大不實之嫌，但也不是純粹的子虛烏有。1988 65438+10月7日《人民日報》第三版，以《麻城農家女孩十年不能自由說話和行動》為題，報道了湖北省麻城市熊家鋪區月星塘村25歲女孩熊若丁，年僅十五歲，突發重病，生命垂危。她脫險後，就不喝水了。到目前為止，她已經十年沒吃過飯了。令人驚訝的是，在床上躺了八年之後，她已經能夠獨立行走，自由談笑，還能做壹些家務。這真是人間奇跡。如果今天的科學能夠解釋它並找出原因，那將對人類科學和現代養生做出巨大貢獻。