在春天，人們經常會出現肝火旺盛的癥狀。此時，他們的情緒總是失控，想發火，也有很多不舒服的癥狀，如眼睛紅腫疼痛，或眼睛有紅血絲。這時候要多吃能清肝瀉火的養肝食物。葡萄是理想的選擇。還含有豐富的微量元素和多種礦物質，能補充正常代謝所需的營養物質，提高肝細胞活性，清熱解毒清肝瀉火，會緩解肝火旺盛的癥狀。
首先，草莓
吃草莓對妳的健康也有好處。草莓是壹種美味的水果，可以滋養和去除肝火。可以養肝護肝。這種水果含有豐富的維生素C和微量元素，能加速人體新陳代謝，而且含有抗炎成分和活性成分，能防止人體內自由基的產生，提高人體組織和細胞的活性。此外，它還是壹種寒性食物，可以清肝瀉火，緩解人體肝火旺盛。
第二，苦菜
苦菜是壹種野菜，味苦，性寒。這種蔬菜含有多種活性成分和微量元素。人吃了它可以清熱解毒，還可以瀉火，會很快緩解人的肝火癥狀。年夜飯外吃苦菜還可以清熱解毒，防止上火，對人們經常出現的目赤腫痛、聲音嘶啞、口舌生瘡等癥狀有很好的預防和緩解作用。
第三，悉尼
雪梨是壹種味道甘甜的美味水果，但其性寒能滋陰潤燥，清肝熱。經常食用可以緩解人體內肝火旺盛的情況，對維護人體肝臟的健康有明顯的好處。雪梨中僅有的元素和維生素，能穩定血壓，滋陰潤燥，祛痰止咳，對維持人體健康有明顯的好處。
第四，菱角
荸薺也是壹種可以清肝瀉火的健康食品。其性寒無毒。人用後可解熱、解渴、解肺熱，咳嗽可清肝熱。對肝火旺盛引起的尿黃、尿短、焦慮口渴有很好的預防和緩解作用。經常食用它還可以保護肝臟，防止肝功能衰退。