2.動物內臟:常見的動物內臟有牛肚、肉絲、鴨掌、鴨腸、豬血等。推薦點其中的1 ~ 2，其中豬血可以很好的補鐵，而爆肚、肉絲的蛋白質含量比瘦肉低，爆肚、肉絲、鴨掌的蛋白質含有壹些膠原蛋白，所以吸收利用率稍低，可以少點。
3.蘑菇:常見的蘑菇有香菇、杏鮑菇、金針菇、竹蓀、蟲草、木耳等。各種蘑菇的營養都差不多，建議隨意點壹兩種。如果有痛風問題，最好少點或者不點。畢竟香菇嘌呤含量高。
4.豆類:常見的豆制品有鮮豆腐(豆皮)、凍豆腐、油豆腐、千頁豆腐、腐竹等。建議選擇鮮豆腐、凍豆腐、腐竹，少選油豆腐、千頁豆腐，因為脂肪含量高。
5.新鮮蔬菜:常見的新鮮蔬菜有藜蒿、生菜、菠菜、娃娃菜、冬瓜、西紅柿、薯片、蘿蔔片、蓮藕片、山藥、黃豆芽、海帶、裙帶菜。這些菜裏，菊花、生菜、菠菜、娃娃菜屬於葉菜，冬瓜、西紅柿屬於瓜類、茄子，海帶、裙帶菜屬於藻類，能量較低。建議多選擇。
6.海鮮:貝類。比如蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、貽貝、蝦仁是最常見的配菜，蝦和殼通常壹起煮(不管蝦的頭有沒有拉出來)。記得提前把貝類食材放進盆裏，讓它們把沙子吐出來。