2牛腩增強造血對身體有什麽好處？適當吃壹些牛腩砂鍋，可以補充身體所需的鐵質，使血管造血能力變得更強，而且裏面的礦物質含量豐富，營養價值相比其他肉類還是比較高的。如果術後想更快恢復人氣或者有貧血問題，就要適當吃點牛腩。
牛腩砂鍋還能補充身體所需的蛋白質。其中的氨基酸與人體能量非常接近，可以讓抵抗疾病的能力更強，讓生長速度更快，讓手術後需要恢復的人恢復速度更快。病後需要調理的人適當吃點砂鍋牛腩也是不錯的選擇。
增強抗氧化能力。適當吃壹些砂鍋牛腩也能起到很好的抗氧化作用。裏面脂肪不多，但含有人體需要的蛋白質，也是低脂亞油酸的來源，可以讓皮膚狀況變好。所以女性朋友想延緩衰老，可以適當吃點牛腩。
3如何做好牛腩容易吃？先準備好咖喱牛腩，然後切成小塊，放入鍋中焯水，用電壓力鍋燉上姜汁牛腩，用適量開水燉，土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗凈，切塊，然後放入鍋中加熱，放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒，再放入牛肉湯，蓋上蓋子。
蘿蔔牛腩:將牛腩處理好，放入鍋中，加入適量的姜、蔥、料酒，再次煮熟，撈出雪水，取出，晾涼，切段，蘿蔔洗凈，切塊，鍋用油燒熱，放入姜、蔥翻炒，再放入牛腩、蘿蔔、料酒、冰糖、鹽、老酒。
4如何挑選最好的牛腩如果妳想挑選壹個好的牛腩，妳需要看它的質地，壹般都是很清澈的，有壹些雪花，然後再看它的光澤。好的胸肉紅色分布非常均勻，脂肪部分呈淡黃色或白色。選牛腩的時候也可以用手摸壹下。壹般可以用手摸壹下。牛腩變質後會變得非常幹，表面摸起來會很粘。妳需要聞壹下。如果聞起來不好，感覺不對，就不要買了。