虎皮椒的營養價值
1.虎皮辣椒中的維生素C可以控制心臟病和冠狀動脈粥樣硬化。
2、虎皮辣椒可以預防癌癥等慢性病，因為虎皮青椒含有較多的抗氧化劑。
3、虎皮辣椒有助於消化不良的人食用。
4、虎皮辣椒能促進血液循環，對身體也有好處。
5、虎皮椒具有解熱鎮痛作用，可通過出汗降低體溫，從而緩解肌肉疼痛，所以虎皮椒具有解熱鎮痛作用。
6、虎皮辣椒有減脂減肥的功效。多吃虎皮青椒可以促進脂肪代謝。
7、多吃虎皮青椒有美容保健作用，它能促進激素分泌。
虎皮青椒的做法
配料:辣椒、蒜、香醋、白糖、醬油、色拉油、鹽。
練習1:
1，青椒清洗幹凈，去籽，大蒜切塊。
2.將醬油、糖、醋、鹽放入碗中攪拌均勻，成為調味汁備用。
3.將油倒入鍋中，油熱後將青椒放入鍋中，用勺子輕壓青椒，過壹會兒將青椒反復翻面，使青椒在鍋中受熱均勻，然後取出待用。
4.往鍋裏加油。油熱時，將蒜末翻炒，倒入事先準備好的調料汁，翻炒至青椒入味。
5、待湯汁粘稠，即可裝盤食用。
練習2:
配料:青椒、糖、醋、鹽。
1.往鍋裏加很多油。油熱時，將洗凈的青椒倒入，翻炒。
2.當青椒表面開始出現帶虎皮的黃色時，加鹽繼續翻炒。
3.當青椒炒至變軟時，關火，加入糖和醋，攪拌均勻。
4、把鍋放在盤子裏，好吃的虎皮青椒就可以吃了。
虎皮胡椒的功效
1，虎皮青椒有解熱鎮痛作用。
2、虎皮辣椒還有促進消化，維護腸道的作用。
3、多吃虎皮辣椒，可以達到減脂減肥的目的。
食用虎皮青椒的註意事項
1、腸胃病患者、膽道疾病患者、胰腺炎患者不能吃虎皮青椒。
2.多吃虎皮青椒對腎病、痔瘡患者不好。
3.心腦血管疾病患者或服用中藥的患者不能吃虎皮青椒。
5、紅眼病和角膜炎患者多吃虎皮青椒，對身體不好。
6.有火熱癥狀和陰虛的人最好不要吃虎皮青椒。
7.高血壓、肺結核等患者。吃了虎皮青椒後對他們的病情是不利的。
8.虎皮青椒不能和黃瓜壹起吃，因為我們都知道青椒的維生素C含量很高，但是黃瓜中有壹種分解維生素C的酶，所以如果壹起吃，虎皮青椒中的營養成分就會被破壞。
9.過量食用虎皮青椒會刺激腸胃，引起胃痛、腹瀉，嚴重者誘發腸胃疾病。
10.做虎皮青椒的時候，需要選擇個頭比較大，肉比較厚的青椒。
11，做虎皮青椒的時候，怕辣的朋友可以把青椒的籽去掉，可以降低辣度，口感更好。
12，做虎皮青椒的時候，不能讓青椒掉色。
孕婦可以吃虎皮青椒嗎？
孕婦可以吃虎皮青椒，因為青椒中含有的維生素C是所有蔬菜中最多的。多吃虎皮青椒有利於提高免疫力，減少生病的幾率。而且在和雲壹起懷孕期間，很多孕婦都會出現食欲不振的癥狀，而虎皮青椒是壹道會引起孕婦食欲的特色菜。同時也可以緩解孕吐，但是青椒是辛辣的食物，會對腸胃造成壹定的刺激。所以在選購青椒時，壹定要註意選擇不辣的，以免刺激腸胃。建議買甜椒。
虎皮青椒配料的選擇
1，秋季是青椒上市的特定季節。這個時候買青椒最新鮮，做虎皮青椒也是最好的。我建議妳買當季的青椒。
2.買青椒的時候可以拿起來用手感受壹下硬度。對於新鮮的青椒，果肉要相對硬壹些。果肉越軟，保存時間越長。所以買的時候壹定要看青椒的表面是否松軟起皺。如果出現這種情況，就不要買了。因為不新鮮，建議不要買。
3.選擇青椒時，不能因為表面有傷口就選擇，因為破損的青椒容易腐爛，不容易保存。
虎皮青椒吃多了會怎麽樣？
1，虎皮青椒吃多了容易引起痔瘡、疥瘡等炎癥。
2、眼疾患者和食管炎患者吃太多虎皮青椒會加重病情。
3.腸胃炎、胃潰瘍、痔瘡患者不宜多吃虎皮青椒。不利於疾病的健康。
4.高血壓、肺結核患者慎吃虎皮青椒。
虎皮青椒哪裏來的？
來自四川的壹道名菜是地道的川菜。在四川，虎皮青椒又叫虎皮海椒。因為青椒表面略有焦痕，焦點與老虎的花紋相似，所以大家都叫它虎皮青椒。
雖然虎皮青椒味道鮮美，營養價值豐富，但是在和其他食物壹起食用時，壹定要按照上面的知識來註意，不僅不能破壞青椒的營養，還要註意是否會引起食物中毒。不能吃辣的朋友可以選擇甜椒做壹個特制的虎皮青椒。