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泡茶如何選擇茶具?

泡茶如何選擇茶具?

泡茶如何選擇茶具?目前,中國有很多人喜歡喝茶。喝茶不僅能有效補充體內水分,還能起到養生的作用,這對泡茶的茶具選擇非常重要。那麽如何選擇泡茶的茶具呢?

泡茶如何選擇茶具1茶具之壹:玻璃杯。

玻璃是常見的茶具之壹,由玻璃即高硼矽玻璃制成,特點是透明無異味。同時也是壹種新型環保茶杯,造型多樣。

基於玻璃杯的全透明性,沖泡時可以清晰地看到杯中茶葉的翻滾起伏,具有動感美感,特別適合沖泡出漂亮的茶葉。

其中,沖泡綠茶時,常用玻璃材質的茶具沖泡。可以觀看綠茶的姿態,可以看到茶湯的顏色,可以看到沖泡後的葉底,從而感受綠茶優美的外形所帶來的感官享受。

第二套茶具:蓋碗

蓋碗,顧名思義就是有蓋的碗,由茶碗、茶蓋和茶舟組成。是最普通的茶具。材料多為陶瓷、紫砂、玻璃,最常用的是陶瓷。

茶碗有大有小,開口大,有利於茶葉散熱。有了茶舟的支撐,喝茶的時候不容易燙手,碗蓋的材質也不會對茶葉的沖泡有任何影響,就是不給茶分,也不會給茶分。

所以在品茶或者日常品評的過程中,往往會使用碗作為沖泡器具。而且喝的時候不需要打開蓋子,只需要將蓋子半合上,這樣茶葉就不會進入口中,可以品嘗到茶湯,還可以避免堵杯吐水的尷尬。

第三套茶具:茶壺

紫砂茶壺是近年來流行的茶具。它由紫砂粘土制成,有雙氣孔和各種茶壺形狀。它最大的優點是保溫效果好,在沖泡耐高溫茶方面優勢明顯。

而且如果用茶壺泡茶,會發現它有明顯的吸收茶味和香味的作用,也就是常說的“掛味”,所以適合“壹壺泡壹種茶”。

基於這壹特點,喝烏龍茶、紅茶、普洱茶時,往往以茶壺作為泡茶的茶具。

壹般來說,玻璃杯、蓋碗、茶壺是常見的茶具,也是人們日常生活中最常見的泡茶器具。

所以泡茶不僅要了解茶葉的屬性,還要選擇茶具。看了這些泡茶用具的介紹,希望愛茶人士在日常泡茶時,能選擇最適合自己的茶具進行沖泡。

如何選擇泡茶的茶具2?茶具的選擇

茶具的選擇要根據茶具與茶葉的搭配,以及茶具的大小、材質、顏色來選擇。如今,不同材質、不同風格、不同種類的茶具層出不窮。

想要得到壹套真正可以稱之為品茶妙器的茶具,人們在選購時需要多加註意。俗話說:“名茶配妙器”,只有第二個器在手,才能配出名茶。

1,茶和器皿永遠適合名茶,這是壹種美好的生活享受,也是壹種生活的藝術。茶具直接反映了人們在泡茶和品茶過程中的個人感受。

所以在挑選茶具時,要註意不同的茶葉要搭配不同的茶具。只有這樣,才能沏出清香純正的好茶,才能品出茶的濃郁滋味。

2.茶具的大小合適。茶具的大小要和茶葉的種類壹致。比如喝名優綠茶或者其他精致的茶葉,就適合用小茶具。

如果茶具過大,不僅浪費茶葉,而且由於開水量大、含熱量高,容易把茶葉燒焦,影響茶湯的色、香、味。壹般來說,茶壺的容量是200ml,茶杯的容量是150ml。

3、茶具的質地合適。茶具的質地應該與茶的種類相適應。比如沖泡花茶時壹般用瓷壺,飲用時用瓷杯,茶壺大小根據人數而定;對於南方人喜歡的炒制或烘焙綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;

沖泡烏龍茶時,宜用紫砂茶具;沖泡功夫紅茶或碎紅茶時,壹般用瓷壺或茶壺。沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,為了增強美感,通常使用無色透明的玻璃杯。

4.茶具的顏色茶具的顏色應該和茶葉的顏色相配。飲具內壁通常為白色,能真實體現茶湯的色澤和純度。

欣賞茶藝、品茶也要多加註意。同壹套茶具的茶壺、無柄杯、茶杯的顏色要搭配,茶船、茶托、茶蓋的顏色也要協調,這樣整套茶具才能視為壹個不可分割的整體。

如果以主茶具的顏色為基準,必須搭配同色系的輔助品,才稱得上完美。

5、精巧多樣的現代茶具現代茶具款式更新穎,品種更多,工藝更精細,質量更好。在這些茶具中,金、銀、玉、瑪瑙、水晶茶具價格較高,竹、陶、玻璃或搪瓷茶具價格較低。

還有用大理石和漆器制作的現代茶具。隨著茶藝形式和茶文化的不斷演變,差距也在發展。不同的歷史階段有不同的飲茶方式,於是出現了適應當時飲茶方式的茶具。可以說,茶具的發展和演變正是中國茶藝發展的寫照。

泡茶如何選擇茶具3 1、陶瓷茶具的特點

我們常說陶瓷是瓷器、炻器、陶器的統稱,陶器和瓷器是完全不同的東西。紫砂雖然是分開的,但是壹般說紫砂屬於炻器或者陶器。

陶器燒成溫度比瓷器低,形狀壹般簡單粗糙,大氣沈穩,顏色較深,表面略粗糙,胎厚,氣孔多,傳熱慢,保溫性好。

如果說瓷器適合“聞”,那麽陶器適合“聞”。陶器尤其能突出茶葉的魅力,適合沖泡紅茶、老白茶等。適用於燒茶和燒水。

陶器通常用含有氧化鐵的粘土燒制。燒制溫度和氧化程度不同,顏色多為棕紅色、棕黃色和灰色。陶器壹般保持原色,很少上釉。釉陶,註意不要選擇太鮮艷的顏色。

在選擇陶器時,除了註重外觀的顏色,質感和手感也很重要。只有把茶具的功能、質感、色彩協調起來,才能選到壹套完美的茶具。

2、瓷器茶具的特點

瓷器用高嶺土高溫燒制,表面光潔,胎薄致密,氣孔少,吸水率低,傳熱快,保溫適中,茶葉能獲得較好的色澤和香味。

瓷器致密,茶味反映不偏不倚,真實公正。所以瓷器是使用最廣泛的茶具,所有的茶都可以沖泡,不會扭曲香味和口感。

瓷器講究“白如玉,明如鏡,響如清,薄如紙”,表面潤澤幹凈。如果用光照射,可以判斷為好瓷。

青花或彩繪瓷,註意顏色不艷、不暗沈、不淺不深:艷過濃,暗沈過稀;淺的太多,深的不夠。

另外,註意區分釉下彩和釉下彩:釉下彩是指圖案在釉下,表面手感光滑,所塗顏料不與茶湯直接接觸,安全性高;釉上彩畫在釉面上,感覺凹凸有致。壹般用作觀賞,不含食用。

3.不同的茶葉如何選擇合適的茶具?

綠茶:綠茶的特點是湯清茶綠。沖泡時,宜選擇壁薄、易散熱、質地致密、孔隙率小、不易吸香的茶具,如玻璃杯、薄胎瓷杯等。

花茶:青瓷、青花瓷等碗、杯、壺、杯。

黃茶:輕度發酵茶,香氣濃郁,滋味醇厚。紫砂是最好用的樂器。

黑茶:黑茶宜用白瓷沖泡,湯宜玻璃杯享用,便於襯托其寶光、金圓、湯色紅等特點。

白茶:茶具古樸自然,陶瓷最好,尤其是老白茶可以用陶罐煮著喝。

烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯飲用。可以突出它的高香。

紅茶:紅茶可以沖泡,也可以煮沸。當它與陶瓷茶具或粗砂紫砂茶具搭配時,可以去除異味,使之更香。