1，壹次吃雞蛋不能太多。
雞蛋的膽固醇沒有那麽可怕，需要限制每天吃雞蛋的數量，尤其是消化系統和肝腎功能不好的人，正常健康的年輕人，多吃點雞蛋也沒關系。
2.骨頭湯可以補鈣。
長時間熬制骨頭湯，無法將鈣“熬”進湯裏，大部分營養成分還在湯渣裏。香濃的骨頭湯含有大量脂肪，喝多了容易導致肥胖。
3型、O型血要少吃五谷雜糧。
這種說法來自所謂的“血型飲食”，但這種方法沒有經過實驗驗證，沒有數據支持，基本經不起推敲。
4、喝常青茶可以排毒。
現在市面上的各類清腸排毒產品大多含有蒽醌類化合物，能產生化學刺激，促進蠕動，引起排便。但如果這種化學物質長期刺激腸道，會損傷腸黏膜，被吸收沈積在腸壁上，久而久之就可能引起結腸黑變病。
5、蛋清可以美白面部。
蛋清中沒有能美白皮膚的有效成分。未煮熟的蛋清可能有細菌塗在臉上，容易引起皮膚過敏。
6、空腹喝淡鹽水可以排毒
所謂排毒，是個偽概念。我們的身體可以自行排泄廢物，不需要吃任何東西來幫助排毒。
7、吃黑芝麻可以使頭發變黑。
頭發裏的黑色素和黑芝麻裏的黑色素是不壹樣的，不能混為壹談。多吃芝麻根本不能使頭發變黑。
8.多吃味精致癌
味精高溫加熱後會產生焦谷氨酸鈉，會致癌？其實這種物質只是沒有鮮味而已，並不能致癌。
9.減肥藥可以幫助人們快速減肥。
網上賣的各種減肥藥，不減肥的話危害很大。這些減肥藥可以讓人通過腹瀉、脫水、食欲不振來減肥，但沒有壹個是胖的。壹旦他們停止服藥，就會立即反彈。目前國內批準的OTC減肥藥只有壹種——俄瑞斯忒斯，適用範圍僅限於身體質量指數≧24。肥胖患者和輕度肥胖的普通人最好通過控制飲食和加強運動來減肥。
自制酵素可以保護健康。
大部分自制酵素其實都是介於酒和醋之間的發酵產物。因為酒精含量不夠，實際上這種細菌並不能被完全殺死，在厭氧環境下可能會大量繁殖，對人的健康有害。