紫色甘薯
紫薯富含胡蘿蔔素β、維生素B1、維生素C、鈣、鎂等營養成分。特別是含有抗氧化作用很強的花青素，可以預防皺紋，防止眼睛疲勞。現代人用眼的頻率更高，所以我們應該經常吃紫薯，紫薯可以有效的幫助我們保護眼睛的健康。
紫薯是這樣吃的:紫薯的皮燒焦蘸蜂蜜，紫薯甜品非常好吃。
紫蘇
具有抗氧化作用，在胡蘿蔔素β、多種維生素和鐵的配合下，保持身體年輕。紫蘇醛不僅具有促進消化、清腸的作用，還具有很強的殺菌、防腐作用。生吃可以防止食物中毒。
紫蘇怎麽吃:推薦妳用冰糖和醋做紫蘇醋。喝水可以防止身體老化。
茄子
茄子約94%是水，但富含維生素和礦物質。茄子含有豐富的植物纖維，可以改善便秘，防止身體發胖。鉀的含量也很豐富，可以防止身體浮腫和皮膚老化。對於我們現代人來說，吃茄子可以幫助我們更好的減肥，還可以起到抗衰老的作用。
茄子怎麽吃:我推薦妳吃之前把茄子和南瓜、紅辣椒壹起放在醋裏煮。或者蒸好後蘸壹點調料，也很好吃。
菊苣
它含有花青素，有很強的抗衰老作用。鉀的含量也很豐富，可以排出體內多余的鹽分。加熱會增強菊苣的苦味，同時會損失花青素，所以所有生食都更健康。
菊苣是這樣吃的:和生火腿壹起吃很清爽！把菊苣放在披薩上作為披薩沙拉，非常好吃，也更有營養。這種吃法很好，不僅可以幫助我們吃好飯，還可以通過這種方式幫助我們更好地補充營養。
以上，我們給大家介紹了幾種紫色食物。這些食物非常適合我們夏天吃。每個人都可以通過吃這些食物來幫助我們更好地護理我們的健康，這些食物不僅可以幫助我們減肥，還可以抵抗衰老，補充大量的營養。