桑葉霜後功效為1；桑葉適用於輕度糖尿病的輔助治療。
2;降血脂、抗高血壓和抗動脈粥樣硬化作用
通過高脂血癥動物實驗，發現桑葉能抑制血脂升高和動脈粥樣硬化的形成。
3;《消炎本草》記載桑葉有清熱解表的作用。現代研究表明，桑葉具有很強的抗炎作用，這與祛風清熱的功效是壹致的。
4;抗衰老桑葉具有類似人參的滋補、抗衰老、穩定神經系統的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，防止體內有害物質的產生，減少或消除體內已經產生和積累的脂褐素。桑葉可以調節機體對應激刺激的反應能力，增強機體的耐受力，延緩衰老。
5;抗腫瘤、抗病毒、抗絲蟲病等功效，此外，桑葉含有豐富的纖維素，因此具有導瀉、通便、保護腸黏膜、減肥等作用。
桑葉的藥用價值現代中西醫將桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病等疑難雜癥的藥物，認為其療效極其廣泛。具有清肺、潤燥、止咳、清熱、化痰、治盜汗的作用；補肝清肝，明目，治療頭暈失眠，消除眼疲勞；消腫清血？治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、緩解便秘和小腸；抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦出血、消除頭痛、長發；降血糖、抗糖類疾病等。
中醫認為，桑葉性寒，味甘、苦，歸肺、肝經。因為形似扇子，所以被稱為鐵扇。葉完整，大而厚，黃綠色，脆，無雜質。桑葉餵蠶要嫩，入藥要老。民國名醫張守義指出:桑葉以老霜為佳，欲益氣壯，故藥用桑葉多采霜後，稱為霜桑葉或冬桑葉。
《神農本草經》將其列為國藥，認為其具有祛寒熱發汗之功效，可用於疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目。常與菊花同用，治療外感風熱所致的感冒、咳嗽、眼疾等。《本草綱目》記載，以煎湯代茶，可止渴、解乏止咳、明目長毛。古人贊？仙葉？尤其擅長清肺潤燥，治療風熱所致的發熱、咳嗽、痰黃，或燥熱所致的幹咳、痰少、喉癢等癥。蜂蜜烘焙後潤肺效果更好。
現代研究結果表明，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，並能改善肝功能，延緩衰老。日常可以用開水泡茶或煮粥，也可以煎水洗面，治療面部痘痘、褐斑，緩解秋冬季節或老年人皮膚幹燥的感覺。現代研究表明，桑葉具有類似人參的滋補、抗衰老作用，故有人參熱補、桑葉清補之美譽，具有良好的營養保健和藥用價值。
桑葉桑葉茶怎麽吃
桑葉枸杞茶:鮮枸杞苗30g，鮮車前草30g，鮮桑葉60g，水適量煎服。具有利尿、清熱的功效。
桑葉菊花茶:取幹桑葉20克，幹菊花20克，加水煮沸。經常當茶服用，對溫邪、熱邪引起的發熱有降溫作用。
桑葚黃豆茶:取冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，糖30克。
將黃豆浸泡，用桑葉、菊花加水，炒熟，去渣，加入白糖，溶解後飲用。每晚壹次。
本方具有清肝明目、消炎散風熱的作用，對急性結膜炎、眼睛紅腫疼痛有較好的療效。
桑葉菊花黃豆茶:杭白菊，各12g，黃豆30g，夏枯草15g，* * *水煎，加糖調味15g，可治急性結膜炎。
桑葉菊花山楂茶:菊花、金銀花各30g，桑葉12g，山楂15g，用開水沖泡4次，每次10 ~ 15min，不可飲茶。適用於高血壓、高膽固醇血癥和動脈硬化。