每年春天都是心腦血管疾病的高發季節。這個時候壹定要做好防護，盡可能多吃保護血管的食物，預防這些疾病。只有這樣我們才能保持健康。另外，春天也是養生的好時機。這個時候多吃健康的食物也會有很好的養生效果。
首先，芹菜
立春後，常吃芹菜可以維護血管，因為芹菜是壹種富含纖維素、礦物質、維生素和植物蛋白的綠色蔬菜，還含有豐富的揮發油，具有很好的降血脂、降血壓作用，可以維護人體血管，預防動脈粥樣硬化。多吃芹菜還能促進胃液分泌，增進食欲，防止春季人們食欲不振、大便幹燥。
第二，山藥
立春後，他經常吃山藥來維護血管，因為山藥是壹種富含粘蛋白的健康蔬菜，對人體血管有很好的保護作用，可以防止脂肪在血管壁上堆積，可以改善血管的彈性和韌性，可以預防動脈硬化。山藥中還含有天然多巴胺，多巴胺是壹種能直接作用於人體血管的重要物質，能促進血管擴張，加速血液循環，防止血管堵塞。
第三，洋蔥
立春後，多吃洋蔥還可以維護血管，因為洋蔥中含有豐富的前列腺素A，這是壹種可以直接作用於人體血管的重要物質，可以擴張血管，降低血液粘度，促進血液循環。經常吃洋蔥可以預防高血壓和高血脂，還可以預防血栓形成。洋蔥中含有的槲皮素還可以防止低密度脂蛋白的氧化，預防動脈硬化。
第四，胡蘿蔔
立春後，多吃胡蘿蔔還可以滋養血管，因為胡蘿蔔不僅含有纖維素，還含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是降低血脂的重要物質。同時還能促進冠狀動脈擴張，加速血液循環，還能促進腎上腺素的合成，對維持人體血管健康有非常積極的作用。