1，燕麥片
材料:燕麥50g，水適量，牛奶適量。
做法:將燕麥放入等量水中煮5~6分鐘，至糊狀，加入適量牛奶即可食用。
功效:燕麥粥壹年四季都可以吃，是不錯的早餐。冬天氣候幹燥，人體需要補充壹些水分。燕麥含有豐富的膳食纖維，食用後有壹定的飽腹感，有補虛健脾的功效。經常喝燕麥片還能增加腸胃蠕動，有助於緩解冬季缺水引起的便秘癥狀，特別適合兒童和老人食用。
2.蓮子粥
材料:蓮子50克，糯米50克，紅糖壹勺。
做法:蓮子用開水焯壹下，去心，倒入鍋中，加水，小火煮半小時。然後將糯米洗凈倒入鍋中，加水，小火燉10分鐘，再倒入蓮子肉和湯，加糖，小火燉半小時。做早餐或者下午當零食吃。蓮子要早幾個小時泡在開水裏，煮的時候才不會硬，因為蓮子非常耐煮，不容易爛。
功效:具有補中、祛濕、健脾、暖胃、止瀉、斂汗、安神、固精的功效。適用於胃寒、感冒、腹瀉、睡眠不好的患者。
3、山藥豬肝芹菜粥
原料:大米150g，山藥100g，豬肝50g，杏鮑菇50g，芹菜2根，鹽，醬油，姜末，洋蔥，胡椒粉，味精，玉米粉，橄欖油(香油)，蔥花。
做法:豬肝切片，依次加入鹽、醬油、姜末、蔥、胡椒粉、味精、生粉，拌勻腌制；山藥切塊待用。米粥，大火燒開後，慢燉至開花，放入山藥片和杏鮑菇，繼續煮至粘稠，加鹽調味。將腌制好的豬肝浸入調味後的米粥中。然後滴橄欖油(香油)，最後放入芹菜丁，朝壹個方向攪拌均勻，撒上蔥花，關火，蓋上鍋蓋燉五分鐘。
功效:山藥富含優質蛋白質，能健脾養胃，熱量低。冬天吃多了就不用擔心發胖了。豬肝富含維生素A，有明目補血的功效。中國吃網提醒，豬肝膽固醇高，不宜多吃。用山藥、杏鮑菇、芹菜煮粥，加入橄欖油，可以達到營養均衡的目的。
4.蘿蔔粥
原料:粳米50~100g，白蘿蔔200g。
做法:水燒開後，將粳米洗凈放入鍋中，煮約10分鐘至略呈糊狀，再加入蘿蔔丁或塊，壹起煮。大米和蘿蔔充分粘在壹起形成粥後，根據自己的口味加入適量的鹽或蜂蜜，即可食用。
功效:俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，可見蘿蔔是冬季的進補佳品。同時，冬季要以滋陰為主，蘿蔔是滋陰的最佳食物；另外，冬季氣候幹燥，很多人會患上咽幹、幹咳、哮喘等呼吸道疾病。蘿蔔入肺經，有潤肺止咳化痰、消食化積、祛瘀解毒、促進排便的功效。
5、牛奶黑米粥
材料:牛奶250 ml，黑米100 g，糖適量。
做法:將黑米淘洗幹凈，加入適量的水，放入鍋中浸泡2-3小時，然後用中火煮至粥差不多熟，加入牛奶和糖煮即可。每天早晚空腹服用兩次。
功效:黑米可以補血，特別適合產婦和老人食用。總是氣短乏力，壹上班就犯困。建議每天吃壹碗黑米粥，可以補氣養血。該粥具有益氣養血、生津健脾胃的作用，適用於所有氣血兩虛、津液不足、產後脾胃虛弱者、患病者及老年人。
6、小米南瓜紅棗粥
材料:小米75g，糯米15g，紅棗6枚，南瓜200g。
做法:準備好原料，用剪刀將紅棗剪成小塊，將棗核丟棄；將南瓜去皮，放入熱水中蒸熟；磨成南瓜泥；小米、糯米和足夠的水在鍋裏浸泡15分鐘，蓋上鍋蓋煮；水燒開後，打開鍋蓋，放入紅棗；再次蓋上蓋子。這時候把勺子放在鍋裏讓鍋和鍋蓋分開，留壹些空隙，然後轉到火上繼續煮；每隔幾分鐘用勺子攪拌壹下，防止鍋底粘鍋。粥煮到自己喜歡的時候，加入南瓜泥，用勺子慢慢攪拌粥裏的南瓜泥；關火，直到南瓜醬完全融入小米粥，表面出現粥糊。
功效:紅棗粥由紅棗和大米加適量水熬制而成。由於大米中含有蛋白質、脂肪、有機酸、單糖、維生素B、鈣、磷、鐵等元素，棗粥具有補中、健脾胃、益精健腦、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。