1，面條
面條含有豐富的碳水化合物，在烹飪的過程中可以提供足夠的能量，吸收大量的水分。100克面條煮熟後變成400克，所以能產生強烈的飽腹感。另外，面條可以刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要壹種碳水化合物占50%的食物，面條就是這樣有益的原料。硬質小麥含有B族維生素，可以刺激腦細胞。所以冬天中午吃壹碗營養合理的面條是個不錯的選擇。
平時應酬多的人，酒後要吃碗陽春面，不僅解酒，還有養胃強身的功效。冬天是吃蘭州拉面的最好季節。炸醬面是幾種風味面條中營養搭配最合理的。道小面的面條由於制作工藝的差異，比較硬，難以消化，年輕人可以多嘗試，老年人不宜多吃。面條要多配蔬菜和雞蛋。
2.素菜
如果妳想在下午保持清醒，妳最好多吃素食。由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如鮮魚、雞肉、海鮮、豆腐等，含有大量的酪氨酸，對保持大腦思維、記憶和清醒時的敏銳有決定性作用。以及綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等。，能保證腦細胞得到足夠的氧氣，使人整個下午都精力充沛。主食方面，最好選擇綠豆米飯或者全麥面包。
另外，土豆澱粉含量高，午餐最好不要吃。晚上吃有助於睡眠。
3.湯
冬天養胃，午飯前喝湯12: 00。在食物幹燥、唾液分泌不足的情況下，適量喝湯有利於消化吸收，尤其是冬天腸胃比較懶的時候。湯會稀釋唾液和胃液，但對腸道消化液影響不大。註意不要把米飯和湯壹起吞下去。米飯嚼的不夠，容易消化不良。
適合冬天喝羊肉湯、雞湯、牛肉湯、鴿子湯。任何壹種食物所含的營養成分都不會很全面。所以提倡用幾種動物或植物的食物來煲湯，這樣不僅可以豐富口感，而且營養也更全面。因為更多的營養成分還是留在了渣裏，所以不要把湯裏的“幹貨”扔掉。
4.甘薯
紅薯最好在午飯時吃。因為每500克紅薯中含有約90毫克的鈣。吃紅薯後，其中所含的鈣需要人體吸收四五個小時，下午的陽光正好可以促進吸收。
喜歡吃烤紅薯的人可以用微波爐烤，既放心又實惠。最好在超市或者菜場購買新鮮幹凈的生紅薯。