茶是壹種大飲料，也是壹個大產業。這個行業包括茶葉、茶飲料、茶館等。它的產業很大，內容也很多。我只說茶藝基礎知識，供大家參考。
壹個核心
這個核心是唐代陸羽提出的？精致節儉？。後來，宋朝的惠宗皇帝趙霽提出？清靜？。到了明代，鄭宇又提出了它？蒼白清真？。中國茶道傳到日本，森野裏雄提出來的？還有尊重和沈默？。傳到韓國，韓國人提出的？尊重和節儉。真的嗎？。傳到新加坡，新加坡人提出？而愛是安靜的？。中國當代茶葉專家莊曉芳提出？蓮妹和靖？。茶道的這四字令是茶道和茶藝的核心，雖然都具有時代性和地域性，但其核心是道德修養。
兩個基金會
無論是茶道還是茶道。最根本的兩個基礎是什麽？喝茶嗎？然後呢。藝術？，所以叫茶道。物質和精神兩個方面是茶藝的基礎，茶就是要科學泡茶，科學飲茶，讓人們充分吸收茶的營養和保健物質，達到強身健體的目的。藝術就是藝術地泡茶喝茶，讓人心曠神怡。要達到精神養生論，需要滿足六個條件:茶、水、器、人、靜、雅。
1.土茶，這是最基本的條件。茶，不是最好的嗎？，但壹定是客人最滿意的茶。
2.泡茶水是必不可少的。不壹定是著名的泉水，但必須符合飲用水衛生標準，不能有異味和雜質。
3.器皿是泡茶的工具，不壹定是名壺、金杯，但壹定要適合所表演的茶藝，器皿要用茶來固定。
4.茶藝的主體是人，工人、農民、商人、學者、軍人，三教九流，都能與茶融為壹體。茶藝壹定要文明優雅。
5、清靜，水晶茶的環境要清靜，這是進入茶藝境界的前提，也是茶道修煉的環境。
6.優雅是茶館的環境布置，是精神愉悅的條件。
通常有七個標準來衡量和判斷茶葉性能的好壞。
1.性能。
表演要自然、規範、熟練、美觀。節奏流暢，與音樂壹致。滿分25分。
2.解釋壹下。
解說和表演恰到好處，用詞恰當。聲音流利，語言簡潔優美，要用普通話。10的滿分。
3.茶湯
茶湯符合所用茶葉的茶湯標準。比如紅茶是紅色透明的，綠茶是清澈綠色的。滿分20分。
4.搭配。
衣服、服飾、發型是否合理美觀。茶具組合是否合理，是否與所表演的茶藝相匹配。茶具是否幹凈衛生。15的滿分。
5.交流。
表演者相互配合、協調，體現整體美。10的滿分。
6.音樂。
音樂應該與表演的茶藝相協調。音量要適中美觀。10的滿分。
7.編程。
整場演出從頭到尾的節目安排要科學合理，時間在25分鐘左右。
八種展覽
茶道和茶藝要體現八種展示。
1.展現環境之美。
這是展示茶藝的環境，也是茶館的硬件。
2.崔輝給樊噲看。
這是許多茶藝的展示。名茶匯聚，茶藝才能多姿多彩。
3.展現人性之美。
美是人類的壹種追求，尤其是對人性美的追求。所以，茶小姐的長相很重要，不壹定都漂亮，但壹定要好看，大方，有內涵，有品位，或者有點碧玉，或者家境好。
4.展現茶具之美。
茶具的搭配組合，或沙，或陶，或瓷，都顯示出精致的特點。
5.展現服裝之美，
無論是茶藝表演還是茶館，女士們都有壹套漂亮大方的西裝，盡顯茶藝職業服裝之美。
6.展現語言之美。
無論是茶藝中的解說詞，還是茶館中的夫人語，都像鶯歌燕語，美不勝收，展現了語言之美。
7.展現音樂之美。
在茶藝中，無論是鋼琴清脆的音樂，還是連綿不斷的禪樂，都令人陶醉，展現了茶樂之美。
8.展現舞蹈之美。
在茶藝中，婀娜多姿的舞姿，流暢輕松的手法，無不展現出舞蹈和太極之美。
泡茶九要
泡茶是整個茶藝表演的主體，做好茶要做到九要。
1.壹定要用茶。
在茶藝表演中，首先要根據客人的數量、要求、時間、地域來確定用什麽茶。
2.選擇壹套好的茶具。
在茶藝表演中，要根據要表演的茶藝種類，選擇合適的茶具。
3.選擇合適的水。
水在泡茶時非常重要。根據條件和可能選擇最好的泡茶水。
4.放適量的茶葉。
放多少茶決定了茶湯的濃度和味道，根據茶藝類型放多少茶。
5.選擇好的拋茶方法。
在茶道中？有序拋茶，時機不對？根據不同的茶葉品種和不同的季節，選擇上投、中投或下投的方式。
6.掌握水溫。
茶的溫度很重要。茶葉高溫煮，低溫就不會有味道了。水溫要根據茶葉的品種來定。
7.註水要適量。
茶葉註入多少水是很有講究的，要看茶具和飲用的方式。比如玻璃泡羅比，水要七分滿，而壺泡烏龍或蓋壹碗花茶，就要滿(很滿)。
8.掌握好沖泡時間。
泡茶，需要不同的茶葉品種，不同的水溫，不同的沖泡次數，不同的時間。壹杯濃稠可口的茶湯，壹定要掌握好沖泡的時間。
9.掌握釀造時間。
在品茶上，由於使用的茶葉不同，沖泡次數也不同，比如碧螺春三次，烏龍茶五次以上。
十個基本程序
1.鶴在洗澡。
是幹凈的杯子，幹凈的壺，幹凈的茶具。就像壹群鶴在洗澡。
2.請參觀皇宮。
這是壹個茶壺(茶杯)。茶為王，壺(杯)為宮，茶擬人化。
3.高山流水。
這是泡茶的方法。讓茶葉在壺(杯)裏翻面，更容易溶解水分。
4.微風吹在妳的臉上。
就是用鍋蓋或杯蓋刮掉浮沫，像春風壹樣輕柔。
5.關公遊覽了這座城市。
這是倒茶的壹種方式。來回倒入杯中，使每杯茶湯均勻濃縮。
6.韓信命令士兵。
就是把最後的茶汁均勻地倒進每個杯子裏，壹滴都不漏。
7.茶湯鑒賞。
是觀其色，賞其茶。看看杯中的美景，看看茶中的自然。
8.聞香通靈。
就是聞其香，評其味。香味撲鼻，清香撲鼻。
9.三口甘露。
是晶瑩的清香，抿著它的茶，三口就喝完了。辨別茶葉的好壞。
10.贊美作為回報。
是關於品茶的。
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