所以有句話說:壹斤紅薯，兩斤糞便。因此，吃紅薯可以增加腸道內的糞便量，對腸道產生更大的刺激，刺激腸道蠕動，使糞便變軟，有利於排便順暢，增強飽腹感，有利於控糖減肥。我們知道紅薯甜，好吃，因為紅薯本身含有大量的澱粉，在口中咀嚼後會產生麥芽糖，使味道變甜。
不過，相對於白米和白面包，紅薯的升糖指數略低，所以糖尿病患者也可以用紅薯代替壹些主食來幫助控制血糖。而且因為紅薯富含膳食纖維，吃後會有更飽的感覺，可以減少每餐的飯量和攝入的總熱量，也有助於減肥和補充各種營養。？除了膳食纖維和低血糖指數，紅薯還富含維生素和礦物質，如β-胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、維生素B6、鈣和鉀。
新鮮的紅薯含有多酚、維生素A等營養成分，甚至超過很多綠葉蔬菜。在許多地區，紅薯被添加到飲食中，以改善兒童維生素A缺乏癥，盡管吃紅薯通常有助於便秘和減肥。而且大部分人也可以吃紅薯，但是對於以下兩類人，最好少吃或者不吃紅薯。？糖尿病患者盡量少吃。很多人喜歡吃紅薯的原因之壹就是紅薯很甜，但是糖尿病人應該是禁忌甜食。？
如果要吃，也要控制用量，防止血糖升高，波動不利於控制病情。腸胃功能不好的人要少吃，紅薯也是產氣食物。腸胃功能不好的人要記得少吃紅薯，以免增加腸胃壓力。胃部不適或消化不良的人更為忌諱，以防病情加重。以上是本期內容。有什麽想說的，請留言評論。