福建省寧德市古田縣被譽為“中國蘑菇之都”，以蘑菇產業為核心支柱產業。目前，全縣70%以上的農民從事食用菌的生產和銷售，全縣70%的農業總產值和70%的農民現金收入來自食用菌產業。可以說，食用菌產業的發展與古田的每壹個人息息相關。
古田縣作為“中國食用菌之都”，是中國袋裝銀耳的發源地和主產區，是中國最大的銀耳商品生產基地和最齊全的食用菌生產基地縣。近年來，該縣不斷推進食用菌產業轉型升級，加快發展食用菌產業三鏈融合，成功創建國家出口食用菌產品質量安全示範區和國家現代農業產業園。
古田縣地理環境:
1，位置和區域
古田縣位於福建省中部東北部，東與寧德、羅源接壤，西接延平、建甌，南接閩清、閩侯，北接平南。東西寬82公裏，南北長66公裏。全縣陸地面積2373平方公裏，[42]地理坐標北緯26° 16 '-26° 53 '，東經118° 32 '-19° 24 '。
2.地形學
地勢東西兩側向古田河傾斜，中間為古田水庫。古田縣的特點是山巒起伏，嶺谷相間，山、丘、丘、脊、盆、谷錯綜復雜。石塔山位於西北部，天虎山在東北部綿延，土曼山貫穿中部，形成了西部、中部和北部高地以及兩個大峽谷。自西向東依次是西溪、老城中山、平湖古田谷、湖濱和松吉、譚洋中山地、張洋和昆山、湯和和楊珊霍口谷。
特點是兩高兩低。岷江沿西南急遽切割，沿河多溪懸瀑。它的出口在水口鎮渡口，海拔只有10米，是古田縣的最低點。古田相對高差1，61 . 3 . 5米，河流坡度大，水流湍急，水能資源豐富。
3.氣候條件
古田縣的氣候類型屬於亞熱帶季風氣候。冬短夏長，夏天不熱，冬天不冷，而且氣候溫和，四季不明顯，各地差異較大。黃田谷夏季168天，冬季只有36天，春季85天，秋季77天。然而，潘陽山區夏季只有87天，冬季只有90天，春季只有107天，秋季只有81天。古田河貫穿西部。屬中亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫27.6℃，年降水量1579mm。年平均氣溫在16至21℃之間。
黃田和古田人工湖周圍的丘陵盆地和河谷地區是溫暖地區，年平均氣溫在65438±08℃以上。東、北、西、中海拔600米以上的低山區，年平均氣溫在65438±07℃以下，為涼暖區。
以上內容參考:百度百科-古田縣